Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Caciara 2021

Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Caciara 2021

Enio Ottaviani, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Caciara 2021

Colore

Rosso porpora.

Profumo

Caratteristico, gradevole, intenso.

Sapore

Asciutto, corposo, armonico e fruttato.

Abbinamento

Pesce, grigliate di carne, formaggi molli e duri.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Caciara 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione San Clemente- Rimini
Clima Altitudine: 40-60 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Franco-argilloso.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Vasche di fermentazione: cemento.
Affinamento Cemento e botte grande.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce, grigliate di carne, formaggi molli e duri.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
James Suckling
89/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2021
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2021
xtraWine
90/100 
2021
Enio Ottaviani
Da questa cantina:

L'azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio Ottaviani. Si trova in Emilia Romagna, a San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani è un’azienda di famiglia, cresciuta di generazione in generazione, in continuo sviluppo. Dalla vendita del vi...

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