Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% EXD Extra Dry

Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% EXD Extra Dry

Duca di Dolle, 0,75 l - 11,50%
85% Glera, 10% Perera, 5% Verdiso

€ 10,10
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% EXD Extra Dry

Medaglia d'oro International Wine & Spirit Competition - IWSC

Un esempio da manuale. Aromi meravigliosamente puri e complessi di mela Golden, pera e pesca con una nota di fiore innalzata. La consistenza cremosa e ben bilanciata e l'acidità vivace creano un finale incredibilmente lungo e raffinato.


Perlage

Perlage fine, abbondante e persistente.

Colore

Giallo paglierino di media intensità con riflessi verdognoli non dominanti ma bene integrati.

Profumo

Mediamente intenso, con note agrumate e di frutta bianca.

Sapore

Dolcezza non invadente e quasi impercettibile, in armonia perfetta con l’acidità.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% EXD Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 85% Glera, 10% Perera, 5% Verdiso
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Rolle di Cison di Valmarino (TV)
Clima Esposizione: Sud.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
Vendemmia Fine Settembre. Manuale con immediato trasporto delle uve in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata (8-10 °C).
Acidità totale 5,50 gr/L
Zuccheri residui 16,00 gr/L
Estratto secco 18,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Altro Ottenuto con uve Glera, Verdiso e Perera coltivate all’interno della Tenuta di Rolle, è uno spumante armonico e piacevole, dalla dolcezza non invadente. Grazie ai suoi profumi agrumati e di frutta bianca e il suo perlage fine e persistente, è perfetto per accompagnare preparazioni in equilibrio tra il dolce e il salato.
In offerta Prezzo Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% EXD Extra Dry € 10,10  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
N/A
Duca di Dolle

A Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), nel cuore della zona del Prosecco Superiore, sorge la Tenuta Duca Di Dolle, un’oasi di pace e natura immersa nel verde dei boschi e nel silenzio dei vigneti. La Tenuta si estende per 75 ettari, 15 dei quali d...

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