Dosio barbera d'alba superiore 2018

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Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

Thumb Back Retro Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

Dosio, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Prezzo

Non acquistabile

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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

Colore

Rosso rubino carico con accattivanti riflessi violacei.

Profumo

Sentori di ribes e marasca che si alternano e si fondono con cacao e vaniglia.

Sapore

Vino che presenta grande potenza ed equilibrio tra la piacevole acidità e la dolcezza dei morbidi tannini.

Abbinamento

Primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con un buon risotto ai funghi.

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Barbera d'Alba Superiore
Anno	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,50% in volume
Vitigni	100% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Langa
Clima	Altitudine: 250-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est.
Composizione del terreno	Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento	Guyot
Vendemmia	Manuale, fine Settembre - inizio Ottobre.
Vinificazione	Diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termo condizionati alla temperatura di 25-26 °C con rimontaggi giornalieri per 10-12 giorni e successiva fermentazione malolattica.
Affinamento	In legni di Rovere di diverse capacità.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con un buon risotto ai funghi.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	87/100	87/100	2018
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2009
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2009

Dosio

Da questa cantina:

Fondata nel 1974 su una cascina preesistente, risalente alla metà del XVIII secolo, l’azienda negli anni è stata completamente ristrutturata. Gli 11 ettari di vigneti situati tra La Morra e Barolo garantiscono una produzione di vino di notevole livel...

Dosio

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Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

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Carlo Viglione Barbera d'Alba 2020

Castello di Neive Barbera d'Alba Santo Stefano 2021

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Accessori

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Set di Sicurezza Vino

Pulltex Cavatappi Pulltap 26 Crystal

Pulltex tappo rainbow con segnabicchieri

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Tappo da Vino Saturn

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Set di Sicurezza Spumante

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Piemonte - Italia
Rosso fermo