Dosio Barbaresco 2018

Dosio, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 24,43
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Dosio Barbaresco 2018

Colore

Rosso granato.

Profumo

Leggero sfondo speziato con pepe in evidenza. Ha note di confettura di piccoli frutti di sottobosco e note floreali che ricordano la rosa.

Sapore

Tannino avvolgente, retrogusto persistente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Dosio Barbaresco 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barbaresco
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Marne bluastre di matrice calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-26 °C
Vinificazione Diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termo condizionati alla temperatura di 25-26 °C con rimontaggi giornalieri per circa 3 settimane e successiva fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento In legni di rovere, circa 24 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Dosio Barbaresco 2018 € 24,43  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2018
Dosio
Da questa cantina:

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