Clima |
Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
Composizione del terreno |
Marne bluastre di matrice calcarea. |
Temperatura di fermentazione |
25-26 °C |
Vinificazione |
Diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termo condizionati alla temperatura di 25-26 °C con rimontaggi giornalieri per circa 3 settimane e successiva fermentazione malolattica spontanea. |
Affinamento |
In legni di rovere, circa 24 mesi. |
In offerta |
Prezzo Dosio Barbaresco 2018 € 24,43
IVA escl.
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