Domini Veneti Raudii Garganega 2018

Domini Veneti Raudii Garganega 2018

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 12,50%
100% Garganega

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Domini Veneti Raudii Garganega 2018
Raudii è il vino bianco che sorprende: l’uvaggio tra il territoriale e l’internazionale è l’asso nella manica, che bilancia freschezza e profumi con la piacevolezza di un vino da apprezzare per un aperitivo non banale. Raudii è il vino che, con il suo nome, omaggia una battaglia che il popolo Cimbro, originario delle montagne circostanti la Valpolicella: i monti Lessini. I motivi dell’etichetta recuperano infatti una simbologia presente nell’arte orafa cimbra.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Profumo fine che ti ricorda la frutta esotica.

Sapore

Sapore gioiosamente armonico, finemente dolce

Abbinamento

Si accompagna ottimamente ad antipasti, primi piatti di pasta con verdure e pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Domini Veneti Raudii Garganega 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Veronese
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Negrar (VR)
Clima Altitudine: 100-200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Molto varia, da calcarea ad argillosa.
Sistema di allevamento Pergola doppia.
N. piante per ettaro 2700
Resa per ettaro 90 hl
Vendemmia Fine Settembre. Pigiatura con diraspatura delle uve, pressatura soffice a membrana.
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Vinificazione Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 14-16 °C.
Affinamento In acciaio. Stabilizzazione: proteica e tartarica.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna ottimamente ad antipasti, primi piatti di pasta con verdure e pesce.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
90/100 
2018
xtraWine
92/100 
2018
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina:

Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...

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