| Storia |
Situato vicino ai famosi villaggi di Beaune, Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune si estende ai piedi della Côte de Beaune. |
| Composizione del terreno |
Il terreno è composto da alluvioni calcareo-marnose, su un sottosuolo pietroso. |
| Vinificazione |
Vinificazione tradizionale in acciaio inox termoregolato. Pre-fermentazione - macerazione a freddo a temperatura controllata. |
| Affinamento |
Affinamento in botti di rovere per 12 mesi. |
| Abbinamento |
Ottimo con carni dai sapori relativamente forti come arrosto di manzo, brasato o in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina e maiale alla griglia. Formaggi a pasta molle: Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux... |
| In offerta |
Prezzo Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021 € 24,74
IVA escl.
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