Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Bertrand Bachelet, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 61,02
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Colore

Veste giallo pallido, con sfumature dorate.

Profumo

Naso minerale.

Sapore

Al palato ha una struttura densa, che unisce sostanza e tensione.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo, si abbina molto bene al pesce o ai crostacei.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Saint-Aubin Blanc
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Storia Saint Aubin si trova nel cuore della Côte des Blancs, tra Chassagne Montrachet e Puligny-Montrachet; qui si producono vini bianchi e rossi, ma lo Chardonnay rimane predominante.
Clima Altitudine: 300-450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreno calcareo poco profondo e ghiaioso.
Vinificazione Le uve vengono pigiate subito dopo l'arrivo in tinaia, senza pigiatura preventiva. Dopo una pressatura delicata e una leggera decantazione, il mosto viene messo direttamente nelle botti.
Affinamento Invecchiamento di 16 mesi, di cui 12-13 mesi in barrique (circa il 20% di barrique nuove).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto come aperitivo, si abbina molto bene al pesce o ai crostacei.
In offerta Prezzo Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020 € 61,02  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Bertrand Bachelet
Da questa cantina:

La passione per il vino ha spinto Bertrand Bachelet a rilevare l'azienda di famiglia dal padre, Jean-Louis, nel 2011. È la quarta generazione nella linea di viticoltori della Borgogna. Bertrand gestisce attualmente i 13 ettari che si estendono da Mar...

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