Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022

Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022

Colle Duga, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

€ 17,55
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022

Profumo

Profumo intenso, caratteristico, delicato sentore di lieviti.

Sapore

Sapore pieno, robusto e allo stesso tempo vellutato. Eccellente struttura e persistenza.

Abbinamento

Risotti di erbe e piatti delicati a base di pesce, se invecchiato si abbina anche a piatti più saporiti e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Chardonnay
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Comune di Cormòns (Gorizia) in Località Zegla nel cuore della zone d.o.c. Collio
Clima Altitudine: 90 m. s.l.m. I filari sono orientati lungo la direzione Nord-Sud per avere una omogenea esposizione al sole.
Composizione del terreno I terreni presentano giacitura collinare e sono costituiti da marne arenarie di origine eocenica, in dialetto locale chiamate “ponka”.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Manuale, a metà Settembre.
Vinificazione Dopo la pressatura soffice il mosto ottenuto viene decantato solo con l’aiuto del freddo. Una parte di mosto fermenta in botti di rovere francese. La restante parte fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Affinamento Le due tipologie vengono poi assemblate prima dell’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Risotti di erbe e piatti delicati a base di pesce, se invecchiato si abbina anche a piatti più saporiti e carni bianche.
In offerta Prezzo Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022 € 17,55  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2020
Bibenda
 
2 grappoli d'uva - Un vino di buon livello e piacevole fattura 2019
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Colle Duga
Da questa cantina:

Colle Duga è la storia della famiglia Princic, da tre generazioni vignaioli in Cormòns. Il primo fu Giuseppe, poi venne la volta di Luciano e ora tutto è nelle mani di Damian: di padre in figlio la famiglia Princic tramanda l'arte di fare vino aggiun...

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