Ceuso Scurati Rosso 2014

Ceuso Scurati Rosso 2014

Ceuso Azienda Agricola, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ceuso Scurati Rosso 2014
Le uve provengono dai vigneti più giovani di proprietà dell’azienda. La buona acidità in un corpo robusto ed i tannini vivi e gentili lo rendono adatto a tutte le occasioni. Il suo carattere poliedrico e l’ottimo rapporto qualità prezzo fanno si che si possa definire il vino quotidiano ideale.

Colore

Rosso rubino con sfumature porpora.

Profumo

Al naso è caratterizzato da note fruttate di more, mirtilli e ciliegie;lievi sfumature di liquirizia e terra bagnata.

Sapore

In bocca è avvolgente e di immediata piacevolezza. Tannicità e sapidità in perfetto equilibrio. Finale lungo e persistente.

Abbinamento

Consigliato con tutti i tipi di piatti, in particolare con la pasta e la carne grigliata. Giovane è ideale anche con i piatti di pesce.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Ceuso Scurati Rosso 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nero d'Avola
Nazione Italia
Regione Sicilia
Storia La suggestiva grotta di Scurati dell’omonimo borgo medievale a Custonaci dà il nome al vino più giovane ottenuto da uve Nero d’Avola, uno dei vitigni siciliani a bacca rossa più conosciuti nel mondo.
Ubicazione Calatafimi Segesta (TP)
Composizione del terreno Calcareo con poco scheletro, la tessitura è fine con frazione argillosa di colore scuro.
Sistema di allevamento Controspalliera, Guyot.
N. piante per ettaro 4.600 piante per ettaro
Resa per ettaro 75 q.li; 1,5 Kg per pianta.
Vendemmia Manuale, in cassette, a perfetta maturazione (settembre).
Temperatura di fermentazione 26 °C
Vinificazione Macerazione delle uve per circa 8 gg in vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata di 26 °C.
Affinamento 8 mesi in vasche di cemento vetrificate e 3 mesi in bottiglia.
Produzione annata 80.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Consigliato con tutti i tipi di piatti, in particolare con la pasta e la carne grigliata. Giovane è ideale anche con i piatti di pesce.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Ceuso Azienda Agricola
Da questa cantina:

Viticoltori da generazioni, i fratelli Melia con il cognato Francesco Vallone, nei primi anni ’90 ossia gli anni della grande rivoluzione enologica siciliana decidono di realizzare un vecchio sogno: la produzione di un vino rosso siciliano di grande ...

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