Casale del Giglio Satrico 2023

Casale del Giglio Satrico 2023

Casale del Giglio, 0,75 l - 13,00%
40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 20% Trebbiano

€ 10,44
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Lazio - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Casale del Giglio Satrico 2023
Questo vino prende il nome dall’antica città di “Satricum”. Le più antiche tracce di capanne risalgono al IX Sec. a.C. ed erano organizzate in forma di villaggio con luogo di culto al centro. Tale insediamento, situato sull’altura prossima al fiume Astura, più tardi sarebbe diventato l’Acropoli della città, luogo in cui avrebbe visto la sua collocazione il tempio della divinità Mater Matuta di cui, ancora oggi, sono visibili le vestigia, in prossimità dell’attuale Borgo Le Ferriere (LT).

Colore

Giallo paglierino, molto luminoso.

Profumo

Al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale.

Sapore

Al gusto è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura.

Abbinamento

Antipasti ed i piatti di pesce al vapore.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Casale del Giglio Satrico 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Lazio
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 20% Trebbiano
Nazione
Regione Lazio
Vendemmia Le uve vengono raccolte ad iniziale stato di maturazione, così da mantenerne inalterati freschezza ed aromi.
Vinificazione Dopo attenta selezione, le uve vengono sottoposte a spremitura soffice, con la separazione del mosto fiore dalle bucce. La fermentazione, lenta ma continua, avviene a temperatura controllata e si protrae per circa 7-8 giorni.
Affinamento Dopo i consueti travasi il nuovo vino completa il suo processo di maturazione in vasca e viene imbottigliato ad inizio anno.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti ed i piatti di pesce al vapore.
In offerta Prezzo Casale del Giglio Satrico 2023 € 10,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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