Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022

Caravaglio, 0,75 l - 13,00%
100% Malvasia di Lipari

€ 18,89
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022
L’Occhio di Terra Malvasia è uno vino bianco secco, un autentico scrigno di profumi che si sprigionano delicatamente. Qui, la Malvasia di Lipari è in purezza, protagonista e potente.

Colore

Giallo dorato limpido.

Profumo

Piacevole impianto olfattivo, subito richiami di frutta matura di albicocche e pesche gialle, poi mango, inseguono cenni di erbe aromatiche di salvia, fiori bianchi e sul fondo note di agrumi.

Sapore

Sorso morbido, bilanciato dalla spinta acida e sapida.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione IGT Salina
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Malvasia di Lipari
Nazione
Regione Sicilia
Vendemmia Uva Malvasia di Lipari al 100% raccolta la prima settimana di Settembre.
Vinificazione L'uva è vinificata in presenza delle proprie bucce in vasche a temperatura controllata. Il mosto-vino rimane a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica.
Affinamento Il vino ottenuto rimane sulla propria feccia fine per circa sei mesi. Fatto decantare, dopo una lieve filtratura viene messo in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2022 € 18,89  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2022
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2020
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93/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
92/100 
2015
Caravaglio
Da questa cantina:

Una volta tornato a Salina, il pensiero di Nino Caravaglio fu di lavorare per il miglioramento qualitativo, risultato che negli anni lo portò a diverse sperimentazioni, affinamenti tecnologici (senza mai esagerare poiché la cantina non è un’officina)...

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