Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

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Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

Colore

Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Profumo

Sentori molto netti di ginestra, pesca e mela tipiche dell’Etna, con un finale leggermente erbacee.

Sapore

E’ morbido e ben bilanciato tra morbidezza e acidità, ottima la sua mineralità, lunga è la persistenza con gradevole sapidità, molto asciutto nel finale.

Abbinamento

Perfetto con pesce,carni bianche e formaggi freschi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Etna Bianco
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni Carricante, Catarratto Bianco Comune
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Sabbioso, di origine vulcanica, molto drenante.
Vendemmia Raccolta manuale. II decade di ottobre.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 15 °C.
Affinamento 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con pesce,carni bianche e formaggi freschi.
In offerta Prezzo Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019 € 20,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
1/100 
2018
xtraWine
89/100 
2017
Azienda Agricola Montedolce
Da questa cantina:

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