Cantina PrimaVena CL Metodo Classico Pas Dosè 2007

Cantina PrimaVena CL Metodo Classico Pas Dosè 2007

Cantina PrimaVena, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 59,58
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco green spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Cantina PrimaVena CL Metodo Classico Pas Dosè 2007

Perlage

La spuma elegante ed estrosa è accompagnata da un perlage molto sottile, continuo e persistente.

Colore

Ai nostri occhi appare in tutta la sua grazia con un giallo paglierino lucente.

Profumo

Al naso si mostra in tutto il suo fascino, dagli eleganti sentori di fiori bianchi di campo e di camomilla si aprono in accenti di mandorla e di pane tostato.

Sapore

In bocca si rivela avvolgente con una trama fine e fresca sottolineata da ricordi di menta peperita e caffè.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Cantina PrimaVena CL Metodo Classico Pas Dosè 2007
Tipologia Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Canevino (PV)
Clima Altitudine: 650 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marnoso, calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 8000
Resa per ettaro 65 q.
Vinificazione Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Prima fermentazione: lieviti autoctoni (mosto fiore).
Affinamento Rifermentazione in bottiglia: lieviti selezionati. Affinamento sui lieviti: > 150 mesi. imbottigliamento: senza solfiti.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cantina PrimaVena CL Metodo Classico Pas Dosè 2007 € 59,58  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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91/100 
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