Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020

Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020

Tinazzi, 0,75 l - 13,50%
100% Corvina

€ 11,48
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020

Colore

Rosso intenso e luminoso.

Profumo

Frutta rossa matura con prevalenza di ciliegia, sentori speziati e una leggera nota di cacao.

Sapore

Il fruttato percepito al naso si ripresenta al palato accompagnato da note di liquirizia. Lungo e persistente nel finale.

Abbinamento

Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Provincia di Verona
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Corvina
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Soleggiati vigneti collinari della Valpolicella
Clima Ottima esposizione, 125-300 m. s.l.m.
Vendemmia Uve selezionate e raccolte a mano in Ottobre.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Vinificazione Pigiatura con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22-24 °C per 10-15 giorni.
Affinamento Il vino affina in botti di rovere francese e americano da 5-20 hl. Per un periodo di 6-10 mesi.
Acidità totale 5,75 gr/L
Zuccheri residui 4,50 gr/L
Estratto secco 34,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020 € 11,48  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2020
Luca Maroni
95/99 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
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Tinazzi è produttore in Veneto e Puglia di vini di alta qualità, dedicati ad esaltare l’anima dei territori, nel solco della tradizione ma in continua ricerca di innovazione. L’obiettivo di Tinazzi diventare nel mondo sinonimo di azienda familiare, s...

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