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Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva 2010

Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva 2010

Fronte Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva 2010
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94
0,75 l  -  12,00% in vol.
Guido Berlucchi
XW
96
BB
95
Spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo.
Giallo paglierino intenso, con una vivace nuance rame antico.
Sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla e arancia candita.
Al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da mineralità e acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità.
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€ 54,10
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva 2010
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Pinot Nero al 100%, proveniente da due vigne di proprietà, allevate ad alta densità d’impianti, a Borgonato: Quindicipiò, in collina, e Brolo, prospicente Palazzo Lana Berlucchi
Resa per ettaro 8500 kg.
Vendemmia Seconda decade di Agosto.
Vinificazione Il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Affinamento Preparazione della cuvée nella prima- vera successiva alla vendemmia, con il 100% di vini dell’annata scelti tra le migliori selezioni. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 9 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 7,90 gr/L
PH 3,09
Zuccheri residui 3,50 gr/L
Produzione annata 5.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva è un Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva 2010 € 54,10  IVA escl.

Guido Berlucchi

Da questa cantina:
Borgonato, Franciacorta, 1950. Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna, produceva un vino bianco, il Pinot del Castello, così chiamato perché le uve arrivavano dai vigneti del piccolo castello di sua proprietà. Per ovviare alla scarsa stabilità del v...
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