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Antinori Aldrobrandesca Rosato Toscano 2017

Antinori Aldrobrandesca Rosato Toscano 2017

Fronte Antinori Aldrobrandesca Rosato Toscano 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Antinori
Rosa brillante scarico.
Al naso le delicate note floreali di rosa sfumano lasciando spazio a quelle più fragranti di piccoli frutti rossi e agrumi.
Al palato è elegante la sua sapidità si unisce armoniosamente con le note fruttate donandogli un’ottima persistenza.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Aldrobrandesca Rosato Toscano 2017
Tipologia Rosato fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Aleatico
Storia Un rosato autentico prodotto nella fattoria Aldobrandesca che si identifica fortemente con la zona di produzione. Un vino leggermente aromatico, caratterizzato dalla nota floreale tipica della sua varietà.
Ubicazione Firenze (FI)
Vendemmia Seconda settimana di settembre.
Vinificazione Le uve provengono da vigneti selezionati e gestiti esclusivamente per la produzione di “A”. Dopo la raccolta manuale effettuata in più riprese, le uve arrivate in cantina sono state diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto con le sue bucce è stato messo a macerare a basse temperature per circa 4-6 ore. Questa breve macerazione a freddo ha favorito l’estrazione del colore e delle sostanze aromatiche più delicate, ottenendo così un mosto fresco, senza note astringenti e con una forte connotazione aromatica. Il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox di piccole dimensioni e fatto fermentare ad una temperatura controllata di 16 °C.
Affinamento Terminata la fermentazione alcolica il vino è stato conservato sui propri lieviti fino all’imbottigliamento.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Antinori Aldrobrandesca Rosato Toscano 2017 € 29,89  IVA inc.

Antinori

L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
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