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Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2017

Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2017

Fronte Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2017
Back Retro Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2017
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Allegrini
Rosso rubino con sfumature purpuree all’unghia.
Al naso le note di frutto rosso, in particolar modo di ciliegia e prugna, appaiono nitide e di immediata godibilità. Lentamente conquistano spazio aromi di spezie ed erbe aromatiche.
Il matrimonio tra la morbidezza del merlot e la vivacità della corvina si traduce in un vino di buon corpo, maturo e avvolgente, dove alla corvina spetta il compito di far risaltare un’inaspettata grinta.
Maggiori informazioni
€ 7,69
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 40% Corvina, 60% Merlot
Ubicazione Fumane di Valpolicella (VR)
Clima Altitudine: 180/250 m s.l.m. Esposizione: Sud/Est.
Composizione del terreno Di medio impasto, tendente al calcareo.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro Merlot circa 3.600 viti/Ha, Corvina circa 3.000 viti/Ha.
Vendemmia Raccolta manuale effettuata nella seconda metà di Settembre.
Temperatura di fermentazione 26/30 °C
Periodo di fermentazione 8/10 giorni con rimontaggi giornalieri periodici.
Vinificazione Pigiatura: soffice, dell’intero grappolo. Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,39
Zuccheri residui 6,70 gr/L
Estratto secco 34,10 gr/L
Abbinamento Il carrello dei lessi, arrosti, uova al tartufo nero, capretto al forno, carne alla tartara e formaggi teneri.
In offerta Prezzo Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2017 € 7,69  IVA inc.

Allegrini

Da questa cantina:
La famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. Documenti notarili attestano che essa ricopriva un ruolo preminente nella comunità locale e l...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Vinous
89/100 
2014
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