Cesarini Sartori RossoBastardo 2022

Cesarini Sartori RossoBastardo 2022

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Umbria - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Cesarini Sartori RossoBastardo 2022

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei, consistente.

Profumo

Note di mora e pepe nero molto intese. Confettura di frutti di bosco ricordo di scorza d’arancia candita e note vegetali rendono il bouquet ampio.

Sapore

La morbidezza formidabile è sorretta da un adeguata freschezza e da una sapidità che ben incarna il territorio; il vino risulta equilibrato e armonico.Persistente, il gusto è pienamente corrispondente al naso.

Abbinamento

Ottimo con carni rosse, formaggi semi stagionati e per gli happy hour.

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Cesarini Sartori RossoBastardo 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Umbria
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Nazione
Regione Umbria
Composizione del terreno Argilloso, sabbioso, lacustre.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro 168 q.
Vendemmia Manuale a cassette. Manuale su tre tavoli vibranti.
Vinificazione La fermentazione avviene ad una temperatura controllata, preceduta da crio-macerazione pre-fermentativa attraverso le migliori tecnologie del 3° millennio nel rispetto della tradizione. Dopo la svinatura, il vino viene lasciato decantare in tini di acciaio. Svolge, poi, la fermentazione malolattica in legno, prima di affrontare l’affinamento.
Affinamento In acciaio, legno e vetro per 3 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con carni rosse, formaggi semi stagionati e per gli happy hour.
In offerta Prezzo Cesarini Sartori RossoBastardo 2022 € 9,31  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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