Vini abbazia di novacella

L’Abbazia di Novacella è una delle più note realtà italiane molto attiva nella produzione di vini molto pregiati lavorati grazie alla sapienza dei monaci agostiniani. Situata vicino a Bolzano a circa 900 metri sul livello del mare, l’Abbazia di Novacella produce vini dal 1142 unendo attuali tecnologie enologiche alla professionalità di tutti coloro che lavorano alla produzione di vini Abbazia di Novacella dalla forte personalità. Su Xtrawine potrai contare su un’ampia scelta di vini Abbazia di Novacella appartenenti alle migliori annate del 2015 e 2016 che si distinguono per il loro gusto inconfondibile. Ciò lo si deve al clima mite, fresco e ai terreni ricchi di minerali, grazie ai quali i vini Abbazia di Novacella riescono a sviluppare aromi e sapori tipici di vini bianchi quali il Kerner, il Müller Thurgau, il Sylvaner, il Gewürztraminer e il Veltliner. Più a sud dell’abbazia invece si sviluppano vitigni a bacca rossa da cui vengono prodotti: il Lagrein, il Kalterersee, il Pinot Nero, e il Moscato Rosa. Tutta la produzione si basa su un attento e scrupoloso monitoraggio di tutte le fasi di elaborazione dei vini Abbazia di Novacella, a cominciare dalla linea classica, contraddistinta dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, fino a raggiungere vini di alto pregio, entrando a far parte dei vini più nobili dell’Alto Adige.