Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024

Descrizione

Furore Rosso è il vanto della cantina Marisa Cuomo, un'azienda familiare portata avanti con passione sin dal 1980 dall'imprenditrice e dal coniuge Andrea Ferraioli. Il vino DOC Costa D'Amalfi prende il nome dal paese autoctono, Furore, aggrappato alle pendici della costiera, tra roccia e mare. Si tratta di un nettare rosso fermo, realizzato con un uvaggio composto da uve 50% Aglianico e 50% Piedirosso. L'Aglianico è un antico vitigno dalle bacche rosse, proveniente dalla Basilicata, Campania e Puglia, cresce nei territori soleggiati ed è caratterizzato da un acino violaceo e molto pruinoso. Il Piedirosso è un vitigno autoctono campano che prende il nome dal piede del piccione, rosso come la tinta del tralcio poco prima della vendemmia. Le uve vengono coltivate con un tipo di allevamento a pergola e spalliera, in un terreno prevalentemente calcareo e a roccia dolomitica. Le bacche vengono raccolte manualmente, nella seconda decade del mese di Ottobre. Dopo la vendemmia, le uve arrivano intere in laboratorio, pronte ad essere lavorate. Dopo essere state diraspate e pigiate, subiscono il processo di macerazione, per una durata di 12 giorni; successivamente si procede a fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio, costruite in legno rovere. Dopo aver sviluppato tutto il corredo organolettico, il nettare viene affinato per almeno 6 mesi in botti di legno rovere francese, prima del passaggio finale dell'imbottigliamento. Il Furore Rosso racchiude al suo interno tutta l'italianità della terra campana e delle terrazze a strapiombo sul mare.

Dettagli

Profumo

Profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia.

Colore

Rosso con riflessi rubino.

Sapore

Sapore morbido, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Marisa Cuomo

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1983
• Enologo: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
• Bottiglie prodotte: 200.000
• Ettari: 10

L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia.

Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio.

La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo.

Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore. Scopri di più

Campania

Scheda Tecnica

Nome	Marisa Cuomo Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Costa d'Amalfi DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	50% Aglianico, 50% Piedirosso
Nazione	Italia
Regione	Campania
Produttore	Marisa Cuomo
Ubicazione	Furore e comuni limitrofi. Altitudine: 200-550 m s.l.m. Esposizione: sud-sud/ovest.
Composizione del terreno	Rocce dolomitiche-calcaree.
Sistema di allevamento	Pergola e spalliera.
N. piante per ettaro	6000
Resa per ettaro	80 q
Vendemmia	Seconda decade di Ottobre Conduzione del raccolto manuale.
Vinificazione	Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese.
Affinamento	6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese.
Allergeni	Contiene solfiti