Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Saten Brut
| Denominazione | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | La fermentazione viene completata in piccole botti di legno (barrique) per un periodo di 6–7 mesi fino al tiraggio (in maggio). |
- Stile Satèn Metodo Classico: Chardonnay in purezza, struttura cremosa e bollicina setosa
- Profumo intenso: sentori di fiori bianchi, pera, miele di zagara e nota minerale gessosa
- Gusto: freschezza vivace, buona armonia e finale boisé raffinato
- Affinamento: fermentazione in acciaio e maturazione 6–7 mesi in piccole botti di rovere
- Servizio e dettagli: 0,75 l, 12% vol, 6–8 °C; 2 stelle Veronelli; contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Vezzoli Franciacorta Saten Brut è uno spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay, rinomato per la sua avvolgente cremosità. Nel calice si rivela dorato e luminoso, preludio a un bouquet intenso di fiori bianchi, tiglio, acacia e pera matura, impreziosito da note di miele di zagara e da una spiccata mineralità gessosa. Al palato è vivace e armonioso, caratterizzato da un sorso morbido e da un elegante finale boisé. Grazie alla sua struttura, è un perfetto vino da tutto pasto, capace di valorizzare risotti mantecati, crostacei e preparazioni a base di pesci delicati.
Da dove proviene
Questo spumante ha origine in Lombardia, nel comune di Erbusco, un’area storicamente vocata alla viticoltura d’eccellenza. La cantina Vezzoli coltiva i propri vigneti in piena armonia con il territorio della Franciacorta. Le specifiche condizioni pedoclimatiche locali permettono allo Chardonnay di sviluppare una grande complessità aromatica e la freschezza necessaria per le basi spumante. Il rigoroso lavoro agronomico ed enologico punta alla massima espressione del profilo territoriale, regalando un calice che racconta con fedeltà il suo luogo di provenienza.
Come viene prodotto
La vinificazione ha inizio in serbatoi di acciaio, seguita da un affinamento del vino base in piccole botti di rovere per circa sei o sette mesi. Questa sosta nel legno conferisce al vino sfumature aromatiche eleganti e profonde. Il processo prosegue con la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, passaggio essenziale per ottenere un perlage fine e setoso. Al termine dell’affinamento sui lieviti, la sboccatura completa il ciclo produttivo, consegnando uno spumante di grande finezza e carattere.
Storia e curiosità
Nato nel cuore di Erbusco, il Franciacorta Satèn Brut di Giuseppe Vezzoli incarna una radicata tradizione enologica familiare. Dal 1994, la cantina coltiva 63 ettari di vigneti, realizzando una produzione esclusiva di 18.000 bottiglie. Sotto la guida dell’enologo Cesare Ferrari, questo spumante Metodo Classico nasce da uve Chardonnay in purezza. La vinificazione prevede un affinamento in piccole botti di rovere per 6-7 mesi prima del tiraggio, conferendo al vino quella sofisticata cremosità che gli è valsa le prestigiose due stelle Veronelli.
Premi
-
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Cesare Ferrari
- Bottiglie prodotte: 18.000
- Ettari: 63
Lo facciamo con cura, passione e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’evoluzione qualitativa e all’innovazione tecnologica.
Il lavoro quotidiano dell’azienda viene gestito in prima persona da tutti i componenti della nostra famiglia: Giuseppe, il "boss", dall’animo pratico ed efficiente; Maria, la "multitasking", impegnata costantemente tra cantina e cucina; Dario, "il re del trattore", si destreggia soprattutto nelle fasi più agricole ma, come gli altri, è componente attivo in ogni passaggio; Jessica, "la precisa", tiene sotto controllo ogni stadio di produzione. Scopri di più
| Nome | Vezzoli Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Vezzoli Giuseppe |
| Storia | e curiositàNato nel cuore di Erbusco, il Franciacorta Satèn Brut di Giuseppe Vezzoli incarna una radicata tradizione enologica familiare. Dal 1994, la cantina coltiva 63 ettari di vigneti, realizzando una produzione esclusiva di 18.000 bottiglie. Sotto la guida dell’enologo Cesare Ferrari, questo spumante Metodo Classico nasce da uve Chardonnay in purezza. La vinificazione prevede un affinamento in piccole botti di rovere per 6-7 mesi prima del tiraggio, conferendo al vino quella sofisticata cremosità che gli è valsa le prestigiose due stelle Veronelli. |
| Ubicazione | Erbusco (BS) |
| Periodo di fermentazione | 6–7 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; fermentazione in acciaio e affinamento in piccole botti di rovere (barrique) per 6–7 mesi |
| Vinificazione | Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte al giusto grado di maturazione. La fermentazione del vino base avviene inizialmente in acciaio, poi viene trasferito in piccole botti di legno (barrique) per 6–7 mesi fino al tiraggio (in maggio) e successivamente sottoposto a sboccatura. |
| Affinamento | La fermentazione viene completata in piccole botti di legno (barrique) per un periodo di 6–7 mesi fino al tiraggio (in maggio). |
| Allergeni | Contiene solfiti |