Merlot Perilla 2020

Descrizione

Rosso fermo dal Collio, Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Venica. 100% Merlot, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Venica, che dal 1930 produce vini di eccellenza. Le bucce sono macerate per 20 giorni. Successivamente l’affinamento del vino avviene in barrique francesi per 12 mesi (modesta la percentuale di legno nuovo). Le fermentazioni spontanee permettono macerazioni più lunghe e delicate e il vino non viene filtrato nel passaggio in bottiglia. Bel colore rosso rubino fitto con riflessi granata, che tendono ad attenuarsi con l’invecchiamento.

Dettagli

Colore

Bel colore rosso rubino fitto con riflessi granata, che tendono ad attenuarsi con l’invecchiamento.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Venica

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1930
• Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
• Bottiglie prodotte: 350.000
• Ettari: 40

Dal 1930 quando il nonno Daniele acquista il corpo centrale dell’Azienda il tempo è trascorso partorendo il seme di una nuova generazione pronta a consolidare le proprie radici. Si varca la soglia del tempo, sul lascito del passato s’innestano nuove energie e nuove prospettive, inizia una nuova epoca Venica & Venica. Scopri di più

Friuli-Venezia Giulia

Scheda Tecnica

Nome	Venica Merlot Perilla 2020
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Collio DOC
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Merlot
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Produttore	Venica
Vinificazione	Le bucce sono macerate per 20 giorni.
Affinamento	Successivamente l’affinamento del vino avviene in barrique francesi per 12 mesi (modesta la percentuale di legno nuovo). Le fermentazioni spontanee permettono macerazioni più lunghe e delicate e il vino non viene filtrato nel passaggio in bottiglia.
Acidità totale	5.3
Allergeni	Contiene solfiti