Trediberri
Barbera d'Alba 2025
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina prima dell’imbottigliamento, solitamente tra aprile e maggio dell’anno successivo alla vendemmia. |
- Provenienza: Barbera d’Alba DOC dalle zone di Roero e Borgata Torriglione
- Gusto: note fruttate, acidità marcata, struttura piena e alcol al 14,5%
- Vinificazione: fermentazione in cemento per 12-15 giorni e affinamento senza legno
- Abbinamenti: ideale con pasta, maiale, formaggi e bollito misto piemontese
- Servizio: bottiglia da 0,75 l, 14-16 °C, decantare 1 ora; contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Trediberri Barbera d’Alba è un energico vino rosso fermo che offre un’interpretazione schietta del Piemonte. Prodotto con uve Barbera, si distingue per la sua profonda anima fruttata e per la scelta di non utilizzare il legno durante l’affinamento. Rivela una struttura di buon corpo e un’acidità vibrante che bilancia i sapori ricchi, rendendolo l’abbinamento ideale per i tradizionali bolliti misti della regione.
Da dove proviene
Le uve riflettono il lavoro artigianale di Trediberri tra le colline delle Langhe e del Roero. I grappoli provengono dai terreni situati nei pressi di Borgata Torriglione, vicino alla sede della cantina. Per garantire la massima qualità, il produttore applica un rigoroso diradamento annuale dei grappoli di Barbera. Questa tecnica permette di limitare le rese per ettaro, assicurando una materia prima concentrata e perfettamente in linea con lo stile vigoroso di questo vino.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione è studiato per preservare la purezza della Barbera. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in vasche di cemento per circa due settimane, seguita dalla fermentazione malolattica in cemento o acciaio. Successivamente, il vino viene sottoposto a una stabilizzazione a freddo per definirne il profilo organolettico. Il percorso si conclude con un breve riposo in cemento, acciaio o vetroresina, materiali ideali per mantenere intatta l’espressione netta del frutto senza alcuna alterazione.
Storia e curiosità
Fondata nel 2011 tra le colline delle Langhe, la cantina a conduzione familiare Trediberri produce questa eccellente Barbera d’Alba DOC unendo uve provenienti dal Roero e da Borgata Torriglione. Sotto la guida di Federico Oberto, la tenuta di 10,5 ettari pratica un rigoroso diradamento dei grappoli per limitare le rese e puntare alla massima qualità. L’affinamento in cemento, acciaio o vetroresina ne preserva la vivace anima fruttata. Autentica espressione della tradizione vinicola piemontese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2011
- Enologo: Federico Oberto
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 10
Sul mercato dal 2012, oggi coltiviamo e vinifichiamo circa 13 ettari di vigneti: oltre ai 5 ettari di Nebbiolo nella menzione Berri, siamo proprietari di circa 2,7 ettari nelle MGA Rocche dell’Annunziata e Torriglione, anch’esse nel comune di La Morra (dove produciamo Nebbiolo e Barbera) e di circa 3 ettari nel comune di Cigliè (coltivati a Dolcetto per Dogliani Docg e Nebbiolo). Inoltre, conduciamo in affitto ulteriori 2 ettari di Dolcetto nei comuni di Clavesana e Bastia Mondovì. Dal 2012 al 2017 abbiamo avuto il privilegio di affittare e vinificare circa 1,2 ettari di Nebbiolo atto a Barolo nella menzione Capalot, nel Comune di La Morra. Per il Langhe Nebbiolo e la Barbera d’Alba, ci affidiamo in parte anche a produttori di uva esterni, con cui collaboriamo da sempre.
Siamo una cantina famigliare, artigiana e giovanissima, senza stemmi con cavalli rampanti e bandiere spiegate. Non abbiamo storia, ma a noi va bene così: parlare del presente, attraverso i nostri vini. Scopri di più
| Nome | Trediberri Barbera d'Alba 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Trediberri |
| Storia | e curiositàFondata nel 2011 tra le colline delle Langhe, la cantina a conduzione familiare Trediberri produce questa eccellente Barbera d’Alba DOC unendo uve provenienti dal Roero e da Borgata Torriglione. Sotto la guida di Federico Oberto, la tenuta di 10,5 ettari pratica un rigoroso diradamento dei grappoli per limitare le rese e puntare alla massima qualità. L’affinamento in cemento, acciaio o vetroresina ne preserva la vivace anima fruttata. Autentica espressione della tradizione vinicola piemontese. |
| Ubicazione | Roero e vigne attorno alla Borgata Torriglione, nei pressi della cantina |
| Periodo di fermentazione | Circa 12–15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica in cemento (12–15 giorni), fermentazione malolattica in cemento o acciaio, stabilizzazione a freddo e affinamento in cemento/acciaio/vetroresina prima dell’imbottigliamento |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in cemento e dura circa 12 5 giorni. Segue fermentazione malolattica in cemento o in acciaio e stabilizzazione a freddo all’esterno o in vasche di acciaio termo-condizionate. Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina prima dell’imbottigliamento, solitamente tra aprile e maggio dell’anno successivo alla vendemmia. |
| Produzione annata | 120000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |