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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Leonardo Palumbo
- Bottiglie prodotte: 2.600.000
- Ettari: 450
Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più


Nome | Torrevento Nero di Troia Torre del Falco 2021 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Puglia IGT |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Uva di Troia |
Nazione | Italia |
Regione | Puglia |
Produttore | Torrevento |
Ubicazione | Puglia, area collinare del Nord Barese |
Clima | Altittudine: 350-450 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Calcareo argilloso di medio impasto. |
Sistema di allevamento | Controspalliera cordone speronato. |
N. piante per ettaro | 4500 |
Resa per ettaro | 110 q. |
Vendemmia | 3^ decade di Ottobre. |
Vinificazione | Fermentazione con lunga macerazione. |
Affinamento | In acciaio 10 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |