San Felice
Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Colorino |
| Affinamento | Il 70% della massa matura in botti di rovere (33 hl) per 36 mesi, mentre il restante 30% matura in barrique di rovere francese. in bottiglia per 15 mesi. |
- Denominazione e annata: Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019, 0,75 l, 14,5% vol
- Composizione delle uve: Sangiovese 80–90% con Colorino e varietà autoctone come Pugnitello
- Affinamento: 36 mesi in rovere e barrique, seguiti da almeno 12–15 mesi in bottiglia
- Profilo aromatico: prugna, mora, lampone, tabacco dolce e spezie, con finale persistente
- Servizio e abbinamenti: decantare per 1 ora a 18–20 °C; ideale con bistecca, arrosti e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il San Felice Poggio Rosso è un vino rosso fermo che incarna profondamente l’anima del suo territorio d’origine. Nasce da un blend di uve Sangiovese, Colorino e Pugnitello. Prodotto come Chianti Classico Gran Selezione, regala un’esperienza sensoriale di grande complessità. Alla vista si offre con una tonalità rosso rubino intensa, arricchita da riflessi granati. Al palato, la pienezza del corpo si fonde con tannini nobili e setosi, bilanciati da una piacevole freschezza. La sua importante struttura lo rende il compagno ideale per piatti elaborati, arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono da Castelnuovo Berardenga, precisamente dallo storico vigneto Poggio Rosso di San Felice. I filari, situati a circa quattrocento metri di altitudine, sono coltivati a Guyot e cordone speronato su terreni di medio impasto e ricchi di scheletro. La composizione del suolo vede argille calcareo-marnose originate da Alberese e Galestro, poggiate sulla formazione di Monte Morello, con alcune zone sabbiose di origine alluvionale. Questo mosaico geologico conferisce al vino un profilo agronomico variegato, garantendo un equilibrio impeccabile tra intensità aromatica e finezza strutturale.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una fermentazione a contatto con le bucce per venticinque giorni, volta a favorire l’estrazione ottimale del colore. Dopo la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, che tutela la fragranza dei profumi primari, il vino intraprende un lungo percorso di affinamento in botti di rovere e barrique per trentasei mesi, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Si ottiene così un ampio bouquet aromatico dove spiccano note di prugna, mora, tabacco dolce e spezie. Al palato si distinguono eleganti echi di cioccolato fondente e caffè tostato, che completano un sorso persistente e raffinato.
Storia e curiosità
Il celebre Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso nasce nell’omonimo vigneto situato a Castelnuovo Berardenga, cuore pulsante della tenuta San Felice sin dal 1968. Ottenuto da cloni selezionati alla fine degli anni Settanta, questo rosso sontuoso fonde Sangiovese, Colorino e un tocco di Pugnitello in un’opera di rara eleganza. Creato per una straordinaria longevità, il vino affina per 36 mesi tra grandi botti di rovere e barrique e 15 mesi in bottiglia. Un autentico gioiello toscano che conquista grazie a tannini setosi e avvolgenti note di frutta matura.
Premi
-
2019
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più
| Nome | San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Colorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Storia | e curiositàIl celebre Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso nasce nell’omonimo vigneto situato a Castelnuovo Berardenga, cuore pulsante della tenuta San Felice sin dal 1968. Ottenuto da cloni selezionati alla fine degli anni Settanta, questo rosso sontuoso fonde Sangiovese, Colorino e un tocco di Pugnitello in un’opera di rara eleganza. Creato per una straordinaria longevità, il vino affina per 36 mesi tra grandi botti di rovere e barrique e 15 mesi in bottiglia. Un autentico gioiello toscano che conquista grazie a tannini setosi e avvolgenti note di frutta matura. |
| Ubicazione | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Composizione del terreno | Di medio impasto e ricco di scheletro; prevalenza di argille di origine calcareo-marnosa (da Alberese e Galestro) sulla formazione di Monte Morello; piccole estensioni su terreni alluvionali ricchi di sabbia e limo. |
| Sistema di allevamento | Guyot e cordone speronato |
| Vendemmia | Sangiovese e Colorino: 24-26 settembre; Pugnitello: 2-3 ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | 25 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a contatto con le bucce per 25 giorni a 28 °C; fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox; affinamento per 36 mesi in botti di rovere e barrique, seguito da affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione a contatto con le bucce per 25 giorni a una temperatura di 28 °C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. |
| Affinamento | Il 70% della massa matura in botti di rovere (33 hl) per 36 mesi, mentre il restante 30% matura in barrique di rovere francese. in bottiglia per 15 mesi. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 2.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |