San Felice
Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Colorino |
| Affinamento | Il 70% della massa matura in botti di rovere (33 Hl) per 36 mesi, mentre il restante 30% matura in barriques di rovere francese. in bottiglia per 15 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo Chianti Classico Gran Selezione, 14,5% vol, prodotto da San Felice. Uvaggio 80% Sangiovese, 10% Colorino. Formato 0,75 l, annata 2019. Un vino di straordinaria longevità, che nasce nel cuore della Toscana, a Castelnuovo Berardenga. Il naso è molto pronunciato con sentori di prugna, mora e lampone, che anticipano un palato pieno, con tannini morbidi e un'equilibrata acidità. Affinato per 36 mesi in botti di rovere e barriques, questo Chianti Classico Gran Selezione è un omaggio alla passione e alla dedizione di San Felice.
Premi
-
2019
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più
| Nome | San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Colorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Ubicazione | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Composizione del terreno | Di medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di argille di origine calcareo-marnosa, provenienti dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro e riposanti sulla formazione di Monte Morello. Piccole estensioni anche su terreni alluvionali ricchi di sabbia e limo. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Cordone speronato. |
| Vendemmia | Sangiovese e Colorino: 24-26 settembre, Pugnitello: 2-3 ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | 25 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione a contatto con le bucce per 25 giorni ad una temperatura di 28° C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. |
| Affinamento | Il 70% della massa matura in botti di rovere (33 Hl) per 36 mesi, mentre il restante 30% matura in barriques di rovere francese. in bottiglia per 15 mesi. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 2.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |