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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Michele Manelli
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 58
Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i salici un tempo abbondavano. Questo ruscello è il confine della nostra azienda vitivinicola biologica e biodinamica, radicata nel distretto del Vino Nobile, nel sudest della provincia di Siena, in Toscana.
Il Salice, una specie che continuiamo a ripiantare anche per creare biomasse che contribuiscano all’autonomia energetica della nostra cantina è oggi il simbolo del nostro logo e del nostro impegno per la sostenibilità ambientale Scopri di più


Nome | Salcheto Nobile di Montepulciano Salco 2017 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
Annata | 2017 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Salcheto |
Ubicazione | Montepulciano (SI) |
Affinamento | Dopo 2 anni di legno affina fino a 4 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio. |
Acidità totale | 4.96 |
PH | 3.69 |
Zuccheri residui | 0.83 |
Produzione annata | 13000 bottiglie |
Allergeni | Contiene solfiti |