• Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry
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Ruggeri Vini Veneti

Ruggeri

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry

Bianco spumante metodo charmat dry

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Ruggeri Vini Veneti
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties Glera, Verdiso
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Descrizione

Pale green, brilliant, crossed by a minute and persistent perlage.. The smell is intense, very fine and fruity notes of apple clearly demonstrates golden floral background. Dry, crisp and thin, soft and well balanced with good aromatic and fruity finish. A classic aperitif wine that fits well with appetizers, fish and shellfish.

Awards

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Persistente coroncina di sottile perlage.

Profumo

Profumo

Ha delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone.

Colore

Colore

Ha invitante colore verdolino, brillante.

Gusto

Sapore

E' abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Adatto ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.

Antipasti
Formaggi
Dolci

Produttore
Ruggeri
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1950
  • Enologo: Fabio Roversi
  • Bottiglie prodotte: 1.700.000
  • Ettari: 28
Sono cinque le generazioni della famiglia Bisol che hanno portato, nel tempo, a plasmare un’azienda che guarda al futuro con grande consapevolezza.

Ruggeri affonda le proprie radici in un tempo lontano, nell’Ottocento grazie a Eliseo Bisol e suo figlio Luigi, uno dei primi enologi di Valdobbiadene. Cresce definitivamente nel 1950, quando Giustino Bisol fonda la cantina attuale con il cugino, il cui cognome Ruggeri viene scelto come marchio della loro impresa. Un impegno rivolto all’eccellenza proseguito con il lavoro del figlio di Giustino, Paolo, e della nipote Isabella.

Dal 2017 Ruggeri fa parte del gruppo Rotkäppchen-Mumm, scelta sostenuta da coincidenza di visione, fiducia negli stessi valori e dal comune intento di una espressione qualitativa sempre più alta. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Ruggeri

Name Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry
Type Bianco spumante metodo charmat dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Grape varieties Glera, Verdiso
Country Italia
Region Veneto
Vendor Ruggeri
Origin Valdobbiadene, vigneti di Santo Stefano
Harvest Fine Settembre, metà Ottobre
Wine making In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20 C°. Presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12 4°C. Pressione in bottiglia: 4,5 atm.
Residual sugar 26.0 gr/L
Allergens Contains sulphites