Val d'Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2023

Che tipo di vino è

Il Galatrona di Petrolo è un vino rosso biologico fermo della Toscana, ottenuto esclusivamente da uve Merlot. Prodotto nel territorio del Valdarno di Sopra, si presenta con un profondo colore rubino scuro, impreziosito da eleganti riflessi violacei. Al palato rivela un corpo pieno ed elegante, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini finissimi, perfettamente integrati nella struttura. Una marcata vena sapido-minerale accompagna il finale lungo e teso, arricchito da sfumature di cioccolato fondente e tabacco. Si tratta di un vino strutturato e preciso, capace di affrontare una prolungata evoluzione nel tempo.

Da dove proviene

Questa espressione enologica nasce nell’area dei Colli Aretini, da vigneti situati sulle colline di Mercatale Valdarno. La vigna Galatrona, esposta a sud-est tra i duecentocinquanta e i quattrocentocinquanta metri di altitudine, beneficia del clima continentale toscano, ideale per favorire maturazioni regolari e preservare l’equilibrio acido. I suoli a matrice calcarea, arricchiti da galestro, scisto, marna e alberese, donano al Merlot una trama tannica fitta e profonda. La tenuta Petrolo adotta una rigorosa viticoltura biologica certificata con rese molto contenute, offrendo un profilo aromatico nitido di frutti scuri, fiori, spezie e delicate note affumicate.

Come viene prodotto

Dopo una meticolosa raccolta manuale, le uve affrontano la fermentazione in vasche di cemento vetrificate, attivata esclusivamente da lieviti indigeni. Il processo a temperatura controllata prevede accurati rimontaggi e una macerazione prolungata sulle bucce, fondamentale per l’estrazione ottimale di colore e struttura. Terminata la fermentazione malolattica spontanea, il vino matura per diciotto mesi in botti di rovere francese, sostando sulle fecce fini per i primi sei mesi. Un ulteriore riposo di un semestre prima della commercializzazione consolida un sorso compatto, stratificato e dalla persistenza eccezionale.