Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 85% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero |
| Affinamento | di tre anni |
- Tipologia: Spumante Blanc de Noirs Extra Brut Metodo Classico, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio: 85% Pinot Meunier e 15% Pinot Nero, espressione della freschezza della Valle della Marna
- Vinificazione: fermentazione malolattica e affinamento di 3 anni sui lieviti per struttura e finezza
- Aromi e gusto: note fruttate e tè matcha; palato generoso, asciutto ed equilibrato
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C; adatto ad aperitivi, piatti di pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut è un elegante Blanc de Noirs nato da un accurato blend di uve Pinot Meunier e Pinot Nero. L’assaggio rivela uno stile fresco e bilanciato, capace di unire precisione aromatica a una notevole ampiezza. Al naso è fine, con chiari sentori fruttati intrecciati a note caratteristiche di tè matcha. Al palato risulta generoso, sostenuto da una vivace acidità che rende il sorso armonico e appagante. Ideale come aperitivo, questo Metodo Classico accompagna con eleganza antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei e selezioni di formaggi.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella prestigiosa regione dello Champagne, precisamente all’interno della Valle della Marna. Il clima locale, influenzato dalle correnti oceaniche, dona alle uve una spiccata freschezza, delineando un’espressione territoriale pura e dinamica. La produzione è interamente curata da Neret Vely, vignaiolo indipendente che adotta un approccio artigianale lavorando in regime di agricoltura biologica e sostenibile. Questo impegno costante preserva la biodiversità e restituisce nel calice l’essenza autentica della Valle della Marna, nel totale rispetto dei ritmi della natura.
Come viene prodotto
La lavorazione segue fedelmente i principi del Metodo Classico, definendo un profilo enologico rigoroso. Il vino svolge la fermentazione malolattica, acquisendo un maggiore equilibrio gustativo senza perdere la sua naturale vivacità. Segue un lento affinamento di tre anni sui lieviti, periodo fondamentale per donare struttura e arricchire il bouquet aromatico. Il dosaggio Extra Brut conferisce un finale asciutto e lineare, esaltando la scorrevolezza e la tensione della beva. Questa accurata vinificazione garantisce infine un eccellente potenziale di evoluzione, stimato tra i cinque e i dieci anni.
Storia e curiosità
Realizzato dal vignaiolo indipendente Neret Vely, attivo sin dal 1945, "La 5G" è un affascinante Champagne della Valle della Marna. Il nome celebra l’equilibrato dosaggio extra brut di cinque grammi per litro, capace di regalare un assaggio generoso e armonioso. La splendida etichetta intitolata "Ode alla Vita", illustrata magistralmente da Kevin De Tunne, raffigura un antico trattore immerso nella natura incontaminata, a testimonianza della vocazione biologica e sostenibile dell’azienda. Un autentico omaggio artigianale alla terra, affinato con estrema cura per tre anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Inoltre, dopo 8 anni di fedele servizio, era giunto il momento di cambiare le nostre etichette: volevamo crearne di nuove che riflettessero l'identità della Maison e la mia filosofia.
Ciascuna delle nostre nuove etichette è finemente illustrata da Kevin De Tunne (KTD art.), un giovane artista di Reims. La prima a comparire è quella della vostra cuvée Blanc de Noirs, con un disegno del nostro vecchio trattore invaso dalla fauna selvatica, che ora si chiama "Ode alla vita". Scopri di più
| Nome | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 85% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Neret Vely |
| Storia | e curiositàRealizzato dal vignaiolo indipendente Neret Vely, attivo sin dal 1945, "La 5G" è un affascinante Champagne della Valle della Marna. Il nome celebra l’equilibrato dosaggio extra brut di cinque grammi per litro, capace di regalare un assaggio generoso e armonioso. La splendida etichetta intitolata "Ode alla Vita", illustrata magistralmente da Kevin De Tunne, raffigura un antico trattore immerso nella natura incontaminata, a testimonianza della vocazione biologica e sostenibile dell’azienda. Un autentico omaggio artigianale alla terra, affinato con estrema cura per tre anni. |
| Ubicazione | Valle della Marna (regione Champagne) |
| Clima | oceanico |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico); fermentazione malolattica; affinamento di tre anni. |
| Affinamento | di tre anni |
| Zuccheri residui | 5.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |