Montalbera
Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021
| Denominazione | DOC Piemonte Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| Affinamento | In vasche di acciaio e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata. |
- Origine e varietà: Barbera e Ruchè da Castagnole Monferrato e Montemagno (AT)
- Caratteristiche aromatiche: profumo intenso e fruttato con note di frutti rossi e albicocca
- Vinificazione: tradizionale in rosso con affinamento in acciaio e bottiglia
- Abbinamenti: servire a 16-18 °C, ideale con carne di maiale, selvaggina e formaggi
- Valutazione: 90 punti Decanter e potenziale di invecchiamento di 5-10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Piemonte Rosso Fuori Catalogo di Montalbera nasce da un blend di Barbera e Ruchè. Nel calice si presenta con un colore rosso brillante dai riflessi violacei, che tendono al granato con l’evoluzione del vino. Al naso esprime un profilo fruttato intenso, dominato da note di frutti rossi e albicocca. Il sorso è delicato e al tempo stesso corposo, caratterizzato da una morbidezza rotonda e sentori di confettura di frutti di bosco. La sua struttura accompagna ottimamente selvaggina e formaggi, oltre a secondi piatti a base di carne di maiale.
Da dove proviene
Le uve provengono dai territori di Castagnole Monferrato e Montemagno. I vigneti collinari, situati in una splendida cornice tra il Monferrato e le Langhe, godono di esposizioni ideali per la coltivazione della vite. Le radici affondano in suoli argillosi e calcarei, che conferiscono al sorso una naturale concentrazione aromatica. Il sistema di allevamento a Guyot basso, con una potatura mirata, garantisce rese equilibrate e una maturazione armoniosa, permettendo di ritrovare nel calice l’autentica ricchezza del territorio piemontese.
Come viene prodotto
Il processo produttivo segue i canoni della vinificazione in rosso, iniziando con la raccolta di uve in leggera sovramaturazione. Questa tecnica arricchisce il mosto durante la fase di macerazione sulle bucce. L’affinamento in acciaio è scelto per preservare l’assoluta nitidezza del frutto, prima di un adeguato riposo in bottiglia a temperatura controllata. Per apprezzarne al meglio l’equilibrio, si consiglia un servizio tra i 16 e i 18 °C, suggerendo di ossigenare il vino prima della degustazione per favorire la perfetta espressione del suo bouquet.
Storia e curiosità
Nato nell’Astigiano, il Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 di Montalbera è un autentico inno all’eleganza. Questo affascinante blend unisce Barbera e Ruchè, uve sapientemente raccolte in leggera sovramaturazione su terreni argillosi e calcarei per esaltarne l’intensità. L’affinamento in vasche d’acciaio e il successivo riposo in bottiglia regalano un sorso corposo ma delicato, impreziosito da suadenti note di confettura di frutti di bosco. Premiato con 90 punti Decanter, è un rosso longevo che saprà impreziosire la tavola, garantendo una degustazione memorabile.
Premi
-
2021
90/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Nino Falcone
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 130
Verso la metà degli anni ottanta, la famiglia Morando, adotta una politica di espansione non ancora ultimata, con l’acquisizione di terreni confinanti e l’impianto diretto di nuovi vigneti, prevalentemente a Ruchè. Oggi l’azienda è circondata da vigneti di proprietà disposti in forma circolare a corpo unico in posizione interamente collinare, con esposizioni diverse e suoli che vanno dall’argilloso al calcareo.
Una delle peculiarità che da sempre distingue Montalbera nel panorama piemontese è quella di essere una realtà a cavallo tra le due grandi zone vinicole del Piemonte: il Monferrato e le Langhe. Scopri di più
| Nome | Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Piemonte DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Montalbera |
| Storia | e curiositàNato nell’Astigiano, il Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 di Montalbera è un autentico inno all’eleganza. Questo affascinante blend unisce Barbera e Ruchè, uve sapientemente raccolte in leggera sovramaturazione su terreni argillosi e calcarei per esaltarne l’intensità. L’affinamento in vasche d’acciaio e il successivo riposo in bottiglia regalano un sorso corposo ma delicato, impreziosito da suadenti note di confettura di frutti di bosco. Premiato con 90 punti Decanter, è un rosso longevo che saprà impreziosire la tavola, garantendo una degustazione memorabile. |
| Ubicazione | Castagnole Monferrato e Montemagno (Asti, Piemonte) |
| Composizione del terreno | Suoli da argilla a calcare |
| Sistema di allevamento | Guyot basso con 8 0 gemme sul capo a frutto |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale in rosso |
| Vinificazione | tradizionale in rosso. |
| Affinamento | In vasche di acciaio e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |