Marie Demets
Champagne Brut Nature Cuvee Fins 2019
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Stile e annata: Spumante Brut Nature senza dosaggio 2019, Blanc de Blancs da Chardonnay in purezza
- Metodo e formato: Metodo tradizionale con seconda fermentazione in bottiglia, formato da 0,75 litri
- Profilo aromatico: Aromi fruttati con sentori di lievito e bollicina fine e persistente
- Gusto e colore: Secco, strutturato ed equilibrato; colore giallo paglierino con riflessi dorati
- Abbinamenti e servizio: Ideale per antipasti, pesce e formaggi; temperatura 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Marie Demets Champagne Brut Nature Cuvee Fins è un raffinato Blanc de Blancs capace di esprimere in modo autentico la purezza dello Chardonnay. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, vivacizzato da un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet lineare ed elegante, dove gli aromi fruttati si fondono a chiari sentori di lievito. Il sorso risulta secco, strutturato ed equilibrato, ideale per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e selezioni di formaggi. Si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 °C.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel comune di Gyé-sur-Seine, situato all’interno della prestigiosa regione dello Champagne. L’ambiente pedoclimatico di questa specifica area modella l’espressione dello Chardonnay, conferendo al calice una spiccata precisione aromatica. La provenienza geografica definisce l’identità di questo spumante francese, legandolo intimamente alle caratteristiche del suo terroir. La cuvée vanta inoltre un notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i cinque e i dieci anni.
Come viene prodotto
La produzione avviene secondo i rigorosi principi del Metodo Classico, con la presa di spuma che si sviluppa tramite la rifermentazione in bottiglia. La cantina Marie Demets elabora questa cuvée in versione Brut Nature, nota anche come pas dosé. La totale assenza di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura esalta un profilo gustativo estremamente asciutto e verticale. Questa tecnica produttiva mira a preservare la purezza della materia prima, garantendo un sorso netto e senza dosaggio che riflette appieno il meticoloso lavoro svolto sui lieviti.
Storia e curiosità
Lo Champagne Brut Nature Cuvée Fins 2019 della cantina Marie Demets esprime la pura essenza del territorio di Gyé-sur-Seine. Questo Blanc de Blancs affascina per il perlage fine e l’eleganza degli aromi fruttati, uniti a raffinati sentori di lievito. Realizzato con sole uve Chardonnay tramite metodo classico, si distingue come un pregiato pas dosé dal sorso strutturato ed equilibrato. La totale assenza di zuccheri esalta l’autenticità della cuvée, offrendo inoltre un eccellente potenziale di invecchiamento stimato tra i cinque e i dieci anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 10
Oggi, la tradizione familiare continua sotto la guida del figlio Peter. Attualmente, il vigneto copre 10 ettari con una produzione annuale di 90.000 bottiglie. Scopri di più
| Nome | Marie Demets Champagne Brut Nature Cuvee Fins 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Marie Demets |
| Storia | e curiositàLo Champagne Brut Nature Cuvée Fins 2019 della cantina Marie Demets esprime la pura essenza del territorio di Gyé-sur-Seine. Questo Blanc de Blancs affascina per il perlage fine e l’eleganza degli aromi fruttati, uniti a raffinati sentori di lievito. Realizzato con sole uve Chardonnay tramite metodo classico, si distingue come un pregiato pas dosé dal sorso strutturato ed equilibrato. La totale assenza di zuccheri esalta l’autenticità della cuvée, offrendo inoltre un eccellente potenziale di invecchiamento stimato tra i cinque e i dieci anni. |
| Ubicazione | Gyé-sur-Seine, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico), pas dosé / Brut Nature (senza dosaggio). |
| Allergeni | Contiene solfiti |