Descrizione
Bianco fermo dall'Umbria, 13,5% vol, prodotto da Lungarotti. Uvaggio Grechetto, Trebbiano, Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione di Giorgio Lungarotti, fondatore dell'azienda, e che porta con sé la storia di un territorio e di una famiglia che da oltre un secolo coltiva questa terra con passione. Vigna Il Pino prende il suo nome da un grande pino secolare che la sovrastava fino all’estata 2020, indicandone da lontano l’ubicazione. Giallo paglierino di buona intensità e con brillanti riflessi verdognoli, con il passare degli anni tende al dorato. Fruttato (pesca gialla e agrumi) e di buona complessità; finale leggermente floreale con raffinati sentori boisé. Elegante impatto gustativo e delicata acidità agrumata; fragrante frutta bianca e retrogusto lungo e sapido; leggermente minerale, quasi salino, in chiusura.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1962
- Enologo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 250
| Nome | Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Torgiano DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Grechetto, Trebbiano, Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Lungarotti |
| Storia | Vigna Il Pino prende il suo nome da un grande pino secolare che la sovrastava fino all’estata 2020, indicandone da lontano l’ubicazione. Etichetta: bassorilievo raffigurante la vendemmia, particolare della Fontana Maggiore di Perugia, la più bella fontana di piazza italiana del XIII sec. |
| Ubicazione | Vigneto "Il Pino" a mezza collina |
| Clima | Altitudine: circa 230 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso, di media profondità e sottosuolo calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Doppio cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4000-5000 |
| Resa per ettaro | 40 q. |
| Vendemmia | Vermentino, Grechetto e Trebbiano raccolte da fine Agosto a metà Settembre. |
| Vinificazione | Il 30% del mosto fiore ottenuto da una pressatura soffice, dopo criomacerazione, è fermentato e maturato sulle fecce fini in barrique per 3 mesi a temperatura controllata (21°C); il restante 70% fermenta in acciaio. |
| Affinamento | Dopo l’assemblaggio -che avviene nella primavera successiva alla vendemmia- il vino è imbottigliato ed affinato per 1-2 anni prima di uscire sul mercato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

