
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Enologo: Simone Brauzi
- Ettari: 6


Nome | Le Thadee Umbria Rosso Costasecca 2018 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Umbria IGT |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Umbria |
Produttore | Le Thadee |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
N. piante per ettaro | 4500 |
Resa per ettaro | 70 q. |
Vendemmia | Fine settembre e inizio Ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina. |
Vinificazione | In acciaio con controllo della temperatura, macerazione dai 10 a 18 giorni a seconda della tipologia dell’uva. |
Affinamento | In acciaio per 6 o 9 mesi sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage. : in bottiglia per 4 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |