Larmandier-Bernier
Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Le bottiglie vengono poi portate giù nella frescura delle cantine, dove inizia la seconda fermentazione e la maturazione 'su assicelle' si svolge per un periodo di più di 2 anni. |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut |
| Profumo | Odore di fumo, incenso, erbe salate, anice e pere. |
| Sapore | Vino complesso e ben stratificato. Il vino è intenso, multi-dimensionale e totalmente intrigante fin dal primo assaggio. |
| Storia | Abbiamo deciso di "Latitude" dato che sembrava dare una migliore descrizione di questa cuvée, con la sua completamente tonda, stile ricco e affascinante. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut dal territorio della Champagne, prodotto da Larmandier-Bernier. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Blanc de Blancs che esprime l'eleganza del terroir di Vertus, con un'attenta vinificazione che ne esalta la purezza. Odore di fumo, incenso, erbe salate, anice e pere. Premiato con 91 punti da Robert Parker e 90 da Wine Spectator. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi.
Premi
-
91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Abbinamenti
Dall'inizio del 20° secolo , il Larmandiers fatto lo Champagne che ha rivelato delle buone qualità . Così Jules Larmandier e poi suo figlio , Philippe Allyre , è diventato fornitore dei grandi ristoranti parigini (la Tour d'Argent , Taillevent , Charlot Roi des Coquillages , ...) .
Nel 1971, Philippe Larmandier, il nipote di Jules, ha creato con la moglie , Elisabetta Bernier, che possedeva vigneti in Vertus , lo Champagne Larmandier-Bernier. Dopo la morte del marito nel 1982, Elisabetta ha gestito la tenuta di famiglia e ha sviluppato le vendite, in particolare in Belgio e in Svizzera. Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe e Elisabetta , che si era appena laureato alla Nantes Business School, ha deciso di tornare al lavoro nelle vigne di famiglia .
Nel 2002, Pierre ha comprato una decina di ettari di vigneti in Vertus. Dieci ettari in Vertus è già eccezionale, ma ciò che è forse unico nello Champagne è il fatto che questi vitigni non hanno mai conosciuto alcun diserbante.
Pierre Larmandier è stato selezionato dal ' Revue des Vins de France ' come ' la figura più promettente per il 2002' è viticoltore dell'anno 2003. Scopri di più
| Nome | Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Larmandier-Bernier |
| Storia | Abbiamo deciso di "Latitude" dato che sembrava dare una migliore descrizione di questa cuvée, con la sua completamente tonda, stile ricco e affascinante. |
| Ubicazione | Vertus (Francia) |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica naturale(lievito naturale) e la fermentazione malolattica iniziano spontaneamente nelle botti, nei tini di legno e nelle nostre vasche di acciaio inox. I vini vengono lasciati sulle loro fecce naturali per quasi un anno e sottoposti batonnages, ma senza nessun filtro o chiarifica. La miscelazione e l'imbottigliamento vengono effettuate nel mese di luglio. |
| Affinamento | Le bottiglie vengono poi portate giù nella frescura delle cantine, dove inizia la seconda fermentazione e la maturazione 'su assicelle' si svolge per un periodo di più di 2 anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |