Champagne Blanc de Blanc Brut Nature

Descrizione

Champagne metodo classico pas dosé, prodotto da Laherte Freres. Un Blanc de Blancs che nasce nel cuore della Champagne, con uve Chardonnay. Non essendo indicata l'annata, possiamo dire che questo vino esprime al meglio la filosofia del produttore, che punta a valorizzare il terroir e la purezza del vitigno. La cantina Laherte Frères è una piccola azienda familiare in Champagne, suddivisa in 72 microparcelle sparse in tutta la regione. Al naso aromi fruttati di mela e note di agrumi, accompagnati da note di mango essiccato e note di zenzero. Un perlage fine e persistente che anticipa un palato armonico e piacevole.

Dettagli

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Al naso aromi fruttati di mela e note di agrumi, accompagnati da note di mango essiccato e note di zenzero.

Sapore

Al palato il vino è armonico e piacevole.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Laherte Freres

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1889
• Bottiglie prodotte: 70.000
• Ettari: 10

La cantina Laherte Frères è una piccola azienda familiare in Champagne, suddivisa in 72 microparcelle sparse in tutta la regione per un totale di 10 ettari di vigneto. Fu fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte e oggi è guidata, nel rispetto dei criteri dell'agricoltura biodinamica, dai fratelli Christian e Thierry, aiutati dal nipote Aurélien, sesta generazione della famiglia.
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più

Regione dello Champagne

Scheda Tecnica

Nome	Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
Tipologia	Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione	Champagne AOC
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Produttore	Laherte Freres
Vendemmia	Raccolta a mano a maturazione completa, pressatura tradizionale.
Vinificazione	Fermentazione alcolica in piccoli foudres e botti con alcuni batonnages. Fermentazione malolattica parziale.
Affinamento	sulle fecce fini. Sboccatura a mano. Nessun dosaggio.
Allergeni	Contiene solfiti