Laherte Freres
Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sulle fecce fini. Sboccatura a mano. Nessun dosaggio. |
- Vitigno e stile: Chardonnay in purezza, Metodo Classico Brut Nature senza aggiunta di zuccheri
- Profilo aromatico: note di mela e agrumi, sentori di mango essiccato e zenzero al naso
- Bocca e bollicina: perlage fine e persistente, gusto puro, leggero e armonico
- Origine e suoli: Chavot ed Épernay, vigne di 35 anni su argilla soffice e gesso
- Lavorazione e riconoscimenti: 50% vini di riserva, affinamento sui lieviti, valutazione 95 Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature è uno spumante Metodo Classico che valorizza appieno lo Chardonnay. Realizzato da Laherte Frères, questo pas dosé vanta un profilo aromatico con note di mela e agrumi, arricchite da sentori di mango essiccato e zenzero. Nel calice mostra un perlage fine e persistente, anticipando un sorso armonico, puro e piacevolmente leggero. L’integrazione di vini di riserva nel blend assicura continuità stilistica e una grande complessità gustativa.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel territorio vocato per lo Champagne, tra i Coteaux Sud di Épernay e la prestigiosa Côte des Blancs. Le uve provengono da viti di trentacinque anni coltivate in numerose microparcelle situate nei comuni di Chavot ed Épernay. I suoli sono profondamente segnati da argilla e gesso, una composizione minerale che dona alla degustazione una trama lineare. Questa specifica conformazione del terroir francese favorisce un’assoluta nitidezza al palato, esaltando l’energia naturale della materia prima.
Come viene prodotto
La vinificazione segue fedelmente il Metodo Classico, riflettendo un approccio tecnico essenziale e rispettoso. Dopo una pressatura immediata e delicata, il mosto fermenta all’interno di botti, beneficiando di mirate lavorazioni di bâtonnage. La cantina predilige lo svolgimento di una fermentazione malolattica parziale per preservare freschezza e tensione strutturale nel blend finale. L’affinamento si compie pazientemente sulle fecce fini, terminando con una sboccatura manuale che garantisce un assaggio autentico e rigoroso.
Storia e curiosità
Il Blanc de Blancs Brut Nature di Laherte Frères incarna l’essenza pura dello Chardonnay, coltivato su terreni gessosi a sud di Épernay. Questa cuvée non dosata, arricchita dal 50% di vini di riserva, nasce da vigne di 35 anni e fermenta in botti di legno. Nel calice regala un perlage fine e persistente e un palato armonico, dove note di agrumi e zenzero incontrano la freschezza della mela. Valutato 95 punti da Vinous, questo Metodo Classico esalta ogni autentica sfumatura del terroir della Champagne.
Premi
-
95/100
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Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1889
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
| Nome | Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laherte Freres |
| Storia | e curiositàIl Blanc de Blancs Brut Nature di Laherte Frères incarna l’essenza pura dello Chardonnay, coltivato su terreni gessosi a sud di Épernay. Questa cuvée non dosata, arricchita dal 50% di vini di riserva, nasce da vigne di 35 anni e fermenta in botti di legno. Nel calice regala un perlage fine e persistente e un palato armonico, dove note di agrumi e zenzero incontrano la freschezza della mela. Valutato 95 punti da Vinous, questo Metodo Classico esalta ogni autentica sfumatura del terroir della Champagne. |
| Ubicazione | Coteaux Sud di Épernay e Côte des Blancs (Chavot ed Épernay) |
| Composizione del terreno | Argilla morbida e gesso |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (pas dosé / brut nature) |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in piccoli foudre e botti, con alcuni bâtonnage. Fermentazione malolattica parziale. |
| Affinamento | sulle fecce fini. Sboccatura a mano. Nessun dosaggio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |