La Valentina
Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024
| Denominazione | Colline Pescaresi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Affinamento | 4 mesi, sempre in acciaio all’esterno. Imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni forzate, in Marzo. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024 |
| Colore | Rosa ricco brillante, che ricorda i chicchi del melograno. |
| Profumo | I profumi sono intensi, e tra essi spiccano quelli di rosa canina, ciliegia fresca, melograno e fragoline di bosco. |
| Sapore | Al palato è ricco e piacevole, pieno e sapido, calore in equilibrio e con una delicata trama tannica che si immerge in un retrogusto con sfumature di anice e mandorla. |
| Abbinamenti | Antipasti con salumi ed affettati, carpacci e tagliate di carne, zuppe e minestre. |
| Regione | Abruzzo |
| Paese | Italia |
Premi
-
2024
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1990
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 370.000
- Ettari: 40
I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l’unicità dei nostri terroir, che cerchiamo di rispettare anche in bottiglia. È questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che ci mettiamo ogni giorno. Vini autentici. Scopri di più
| Nome | La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico fermo |
| Classificazione | Colline Pescaresi DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | La Valentina |
| Ubicazione | Spoltore (PE) |
| Clima | Altitudine: 150-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Argilloso di medio impasto. |
| Sistema di allevamento | Pergola abruzzese |
| N. piante per ettaro | 1600-2000 |
| Resa per ettaro | 40 hl/Ha |
| Vendemmia | Ottobre |
| Vinificazione | Macerazione con le bucce per circa 18 ore. La fermentazione lenta avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. |
| Affinamento | 4 mesi, sempre in acciaio all’esterno. Imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni forzate, in Marzo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |