Jacques Lassaigne
Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
Awards
-
88/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1999
Noto come Montrachet de Champagne Montgueux , in un periodo precedente, regna imponente sopra la valle della Senna. In ondulazioni agili rivelato entro le scie di scorrimento delle chiatte.
Salite la collina e scendete sul chardonnay, la sua eminenza calcarea protegge l'uva e poi cade via.
Dissodato alla vita, mani esperte rifanno ogni anno la Terra e la vite, e ridestato dal sonno con delicatezza.
La maturazione dei frutti prende profondità, poi il colore dalla terra serena, mentre il fattore si prepara alla sua opera.
Settembre arriva, i raccoglitori prendono posizione, sole, pioggia, vento e un luogo di razza il loro rendimento.
La fermentazione cede al fresco riposo dell'inverno racchiuso nelle pareti della cantina.
Estrarre il miglior risultato al naso e al sapore di ogni anno del luogo di nascita è espressione di un insieme di vini naturali antichi, compresi tra rigore, creatività, che nei soli gradi di una singola vendemmia a Moutgueux genera un migliaio di discendenti, che attraverso il tempo che non mente rimangono in attesa.
Sfere vibranti di finezza che eroga la perfezione. Inaugurazione di carattere, aroma divino su un palcoscenico insolito di tipo collinare in cui è sancito.
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| Nome | Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Jacques Lassaigne |
| Ubicazione | L’Azienda sorge a Montgueux, una piccola collina di puro gesso a 12 Km a nord della storica cittadina di Troyes. Viene descritta dagli esperti come la Montrachet dello Champagne. |
| Vendemmia | Attento ad ogni dettaglio, coltiva le sue vigne con la massima naturalezza possibile, seguendo i cicli del sole e della luna e adottando tecniche a volte biologiche a volte biodinamiche o di cultura ragionata con l’intento di salvaguardare i suoi unici due obiettivi: pianta e terreno. |
| Tecnica di produzione | Champagne puro che nasce come blend di 8-9 vecchi cru diversi della zona di Montgueux. |
| Allergeni | Contiene solfiti |