Hugues Godme
Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Vintage 2011
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | di 6-7 anni |
- Annata e produttore: Hugues Godmé 2011, Blanc de Blancs da Chardonnay in purezza
- Metodo e affinamento: Metodo classico, 6-7 anni sui lieviti, non filtrato
- Profilo sensoriale: perlage sottile, note fruttate; gusto fresco, bilanciato e persistente
- Origine e cru: Les Alouettes Saint Bets Premier Cru, Montagna di Reims (Verzenay, Verzy)
- Servizio e abbinamenti: 6-8 °C; adatto ad antipasti, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Premier Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut di Hugues Godmé è un raffinato Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay. Prodotto secondo il Metodo Classico, si distingue per un profilo asciutto e un perlage estremamente fine. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati, sprigionando aromi fruttati che preludono a un sorso fresco, equilibrato e persistente. La sua struttura nitida lo rende ideale in abbinamento ad antipasti, crostacei e formaggi.
Da dove proviene
Questo vino ha origine nella Montagne de Reims, da vigneti distribuiti su quaranta parcelle tra Verzenay, Verzy, Villers-Marmery e Villedommange. Nello specifico, le uve provengono dal cru Les Alouettes Saint Bets, un prestigioso Premier Cru che esalta l’espressione territoriale dello Chardonnay. Hugues Godmé coltiva le vigne seguendo i principi della viticoltura biodinamica e biologica, adottando pratiche sostenibili volte a preservare il delicato equilibrio del terroir. Questo approccio rispettoso della natura conferisce al vino una definizione cristallina e una spiccata identità.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia con una vinificazione accurata in botti di rovere, senza ricorrere a chiarifiche o filtrazioni per preservare l’integrità della materia prima. Successivamente, il vino affina sui lieviti per un periodo di 6-7 anni; una sosta prolungata che ne arricchisce la struttura e garantisce l’assoluta finezza del perlage. Questo lungo riposo esalta il carattere dello Chardonnay, mentre il dosaggio Extra Brut assicura una beva tesa, asciutta ed estremamente precisa, con una persistenza che testimonia l’eccellenza tecnica raggiunta da Hugues Godmé.
Storia e curiosità
L’eleganza dello Champagne Premier Cru di Hugues Godmé nasce nel prestigioso vigneto Les Alouettes Saint Bets. Questo eccezionale Chardonnay del 2011 valorizza il terroir della Montagne de Reims attraverso una rigorosa viticoltura biodinamica. La vinificazione avviene in botti di rovere senza alcuna chiarifica o filtrazione, così da preservare l’autenticità del frutto. Un lungo affinamento di 6-7 anni dona a questo Blanc de Blancs Extra Brut un sorso incredibilmente fresco, equilibrato e persistente.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Questa filosofia e la dimensione viticola della nostra azienda, con 40 appezzamenti distribuiti su 4 villaggi della Montagna di Reims - Verzenay, Verzy, Villers-Marmery e Villedommange - ci permettono di produrre Champagne che esprimono tutta la sottigliezza e la forza dei terroir da cui provengono. Scopri di più
| Nome | Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Chadonnay Vintage 2011 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2011 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Hugues Godme |
| Storia | e curiositàL’eleganza dello Champagne Premier Cru di Hugues Godmé nasce nel prestigioso vigneto Les Alouettes Saint Bets. Questo eccezionale Chardonnay del 2011 valorizza il terroir della Montagne de Reims attraverso una rigorosa viticoltura biodinamica. La vinificazione avviene in botti di rovere senza alcuna chiarifica o filtrazione, così da preservare l’autenticità del frutto. Un lungo affinamento di 6-7 anni dona a questo Blanc de Blancs Extra Brut un sorso incredibilmente fresco, equilibrato e persistente. |
| Ubicazione | Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Villers-Marmery e Villedommange), Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico); vinificato al 100% in botti di rovere, senza chiarifica né filtrazione; affinamento di 6-7 anni; dosaggio Extra Brut. |
| Affinamento | di 6-7 anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |