Freccianera
Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2022
| Denominazione | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Affinamento | 45 mesi sui lieviti |
- Metodo tradizionale: seconda fermentazione in bottiglia con bollicina fine, persistente e regolare
- Composizione e stile: 40% Chardonnay e 60% Pinot Nero, rosato secco millesimato 2022
- Maturazione sui lieviti: almeno 40 mesi per una struttura importante e un finale minerale pulito
- Profilo olfattivo: frutti di bosco e fiori, sentori di lievito e brioche, accenti speziati
- Temperatura di servizio e abbinamenti: 6–8 °C, ideale con salmone, crostacei e primi piatti saporiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franciacorta Rosé Brut di Freccianera, vino rosato della Lombardia, unisce l’eleganza dello Chardonnay al carattere del Pinot Nero. Realizzato secondo i principi del Metodo Classico, si distingue per un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet invitante di bacche rosse, intrecciato a delicate note floreali, sfumature di lievito e fragranti sentori di brioche. L’assaggio rivela un profilo sapido e croccante, in perfetto equilibrio tra la freschezza degli agrumi e la vivacità dei frutti rossi. La prolungata sosta sui lieviti dona al palato una struttura importante, chiudendo con una spiccata e pulita mineralità.
Da dove proviene
Questo calice nasce nel cuore della Franciacorta, da vigneti situati a Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro e Provaglio d’Iseo. Le viti riposano a circa duecentocinquanta metri di altitudine, con esposizione a sud e sud-est. Il terroir vanta un suolo sabbioso e calcareo di origine morenica, che conferisce precisione e mineralità. Il microclima subalpino e mediterraneo è cruciale: il Lago d’Iseo mitiga gli inverni, mentre le fresche brezze estive provenienti dall’Alta Valle Camonica assicurano lo sviluppo della finezza aromatica e preservano l’ottima tensione gustativa dei grappoli.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale precede una pressatura soffice a grappolo intero. Una parte del Pinot Nero macera brevemente a temperatura controllata, per poi proseguire la vinificazione insieme allo Chardonnay. Dopo la sfecciatura a freddo, la fermentazione primaria si svolge in vasche di acciaio inox, lavorando ogni parcella separatamente. Il vino matura sulle fecce fini con frequenti rimontaggi fino alla creazione del blend. Il processo si conclude con la rifermentazione in bottiglia: un affinamento sui lieviti di almeno quaranta mesi arricchisce la cuvée, definita infine da un misurato dosaggio Brut.
Storia e curiosità
Il Freccianera Rosé Millesimato incarna la maestria della storica Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Vero portabandiera dell’eccellenza della cantina, questo prestigioso Franciacorta DOCG si distingue per un meticoloso affinamento sui lieviti di almeno 40 mesi, che conferisce al vino un’elegante struttura. Questa costante ricerca della qualità è stata premiata da autorevoli riconoscimenti internazionali, tra cui le medaglie d’oro ai concorsi CSWWC e Decanter. Un gioiello enologico, ideale per impreziosire le occasioni più speciali.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 67
Dall’amore tra Francesco e Giustina nascono Ignazio, primogenito, e Antonio Berlucchi, secondogenito. Alla morte del padre Francesco, il primogenito Ignazio eredita il palazzo storico della famiglia Lana-Berlucchi, mentre il secondogenito Antonio eredita la Casa delle Colonne e un insieme di appezzamenti agricoli particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Antonio fonda nel 1927 l’azienda agricola lasciata poi ai suoi 5 figli, i fratelli Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata Berlucchi.
Dal 1977 i fratelli iniziano a produrre Franciacorta, avviando la storica e attuale collaborazione con l’enologo Cesare Ferrari; in occasione dei 30 anni di produzione nasce il progetto della linea millesimati Freccianera: Millesimo 2007, una serie limitata di 3.000 bottiglie destinata a uscire in commercio dopo 6 anni di affinamento sui lieviti.
La freccia scoccata dal passato medioevale che i palazzi e le vigne di Famiglia raccontano, arriva ad oggi, con il colore nero immutato, dalla prima etichetta del 1977. Scopri di più
| Nome | Freccianera Franciacorta Rosè Brut 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Freccianera |
| Storia | e curiositàIl Freccianera Rosé Millesimato incarna la maestria della storica Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Vero portabandiera dell’eccellenza della cantina, questo prestigioso Franciacorta DOCG si distingue per un meticoloso affinamento sui lieviti di almeno 40 mesi, che conferisce al vino un’elegante struttura. Questa costante ricerca della qualità è stata premiata da autorevoli riconoscimenti internazionali, tra cui le medaglie d’oro ai concorsi CSWWC e Decanter. Un gioiello enologico, ideale per impreziosire le occasioni più speciali. |
| Ubicazione | Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro e Provaglio d’Iseo (Brescia, Lombardia, Italia) |
| Clima | Sub-alpino/mediterraneo, influenzato dalla vicinanza al Lago d’Iseo |
| Composizione del terreno | Suolo sabbioso calcareo di origine morenica (terza era glaciale) |
| Resa per ettaro | 90 quintali per ettaro |
| Periodo di fermentazione | 45 mesi sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo Classico (metodo tradizionale, rifermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (Metodo Classico/Metodo Franciacorta) con pressatura soffice a grappolo intero; 50% macerazione del Pinot Nero in pressa a temperatura controllata con successivo scolamento e prosecuzione della vinificazione in bianco; sfecciatura statica a freddo naturale; fermentazione primaria in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; lunga permanenza sui lieviti fini con frequenti rimontaggi; vinificazione per parcella in vasche separate; affinamento in vasca fino all’assemblaggio e tiraggio in primavera successiva alla vendemmia; rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti minimo 40 mesi. |
| Affinamento | 45 mesi sui lieviti |
| Zuccheri residui | 6.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |