Franc Lizer
Spumante Opale Blanc de Blancs Zero Alcol
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Affinamento | Segue dealcolazione a temperatura ambiente e imbottigliamento. |
- Zero alcol: Spumante a zero alcol per brindisi raffinati senza compromessi
- Profumi: Sentori di mela e fiori bianchi in un bouquet fresco e definito
- Gusto: Freschezza e acidità bilanciate da una morbidezza avvolgente
- Produzione: Metodo Charmat in acciaio con dealcolizzazione a temperatura ambiente
- Servizio e abbinamenti: Servire a 6-8 °C, ideale con antipasti, pesce delicato e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Franc Lizer Spumante Opale Blanc de Blancs Zero Alcol offre tutto il piacere di un brindisi a chi desidera un’alternativa analcolica. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, animato da un perlage fine che esalta la dinamicità del sorso. Il bouquet è nitido e fragrante, caratterizzato da sentori di mela e delicate note di fiori bianchi. Al palato rivela una piacevole freschezza, sostenuta da una piacevole acidità che trova un equilibrio armonioso in una trama morbida, perfetta da servire ben fredda.
Da dove proviene
Questa etichetta nasce nel Friuli-Venezia Giulia, territorio dalla celebre vocazione vitivinicola. I vigneti crescono su un terreno ghiaioso ricco di marna arenaria e sedimenti alluvionali, elementi che donano alla bevanda una struttura pulita e un profilo gustativo asciutto. L’impronta territoriale assicura una beva agile e versatile, capace di valorizzare la tavola con grande equilibrio. Si accompagna perfettamente ad antipasti leggeri, formaggi freschi, carni bianche e delicate preparazioni a base di pesce magro.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la raccolta delle uve al punto di maturazione ottimale. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, si procede con la vinificazione in bianco e la fermentazione in vasche di acciaio. La presa di spuma avviene attraverso il Metodo Charmat, preservando così intatta la vivacità aromatica. Segue un innovativo processo di dealcolazione a temperatura ambiente: questa tecnica permette di rimuovere la componente alcolica mantenendo inalterati il colore, la struttura e il bouquet originario del vino.
Storia e curiosità
Nato in Friuli-Venezia Giulia, lo spumante zero alcol Opale Blanc de Blancs di Franc Lizer rappresenta un’elegante reinterpretazione del metodo Charmat. La sua unicità risiede in un’innovativa dealcolazione a temperatura ambiente, un processo interamente italiano e gestito internamente che rimuove l’alcol preservando integri colore, struttura e aromi. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio, l’aggiunta di anidride carbonica regala un brindisi autentico e vivace, da apprezzare al meglio entro uno o due anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
01 - 02 anni
Il nostro obiettivo è di offrire una selezione di vini pregiati, adatti ad ogni occasione, da gustare senza limitazioni. Allo stesso tempo vogliamo garantire l’esperienza sensoriale di una vera degustazione. Senza contenuto alcolico, rimane il piacere di un vino eccellente, grazie al nostro innovativo processo di produzione gestito interamente in azienda.
La dealcolazione dei vini Franc Lizêr è condotta grazie ad un innovativo procedimento a temperatura ambiente. Questo sistema permette di rimuovere il contenuto alcolico senza alterare la qualità e il profilo aromatico del vino. Solo la componente alcolica infatti, viene trasferita nella soluzione di estrazione. Questo processo 100% Made in Italy e completamente certificato ha dei vantaggi impareggiabili: assoluto rispetto del colore di origine della struttura e delle caratteristiche organolettiche del vino, insieme all’altissimo livello qualitativo del risultato finale. Scopri di più
| Nome | Franc Lizer Spumante Opale Blanc de Blancs Zero Alcol |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Franc Lizer |
| Storia | e curiositàNato in Friuli-Venezia Giulia, lo spumante zero alcol Opale Blanc de Blancs di Franc Lizer rappresenta un’elegante reinterpretazione del metodo Charmat. La sua unicità risiede in un’innovativa dealcolazione a temperatura ambiente, un processo interamente italiano e gestito internamente che rimuove l’alcol preservando integri colore, struttura e aromi. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio, l’aggiunta di anidride carbonica regala un brindisi autentico e vivace, da apprezzare al meglio entro uno o due anni. |
| Ubicazione | Friuli-Venezia Giulia |
| Composizione del terreno | Terreno ghiaioso composto da marna arenaria e sedimenti alluvionali |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat; diraspatura e pressatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione in vasche di acciaio; dealcolazione a temperatura ambiente e imbottigliamento |
| Vinificazione | Diraspatura e pressatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione in vasche di acciaio; segue dealcolazione a temperatura ambiente e imbottigliamento. |
| Affinamento | Segue dealcolazione a temperatura ambiente e imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |