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Forlini Cappellini

Cinqueterre 2024

Bianco green fermo

Bio e sostenibili

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Prezzo di listino CHF 23.00
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Denominazione DOC Cinque Terre
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Liguria (Italia)
Vitigni Albarola, Bosco, Vermentino
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Descrizione

Che tipo di vino è

Il Cinque Terre di Forlini Cappellini è un vino bianco fermo ligure che esprime l’anima più autentica del suo territorio costiero. Ottenuto da uve Bosco, Albarola e Vermentino, è un fiero rappresentante della rinomata denominazione Cinque Terre. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da lievi riflessi dorati. Al palato regala un sorso secco e fresco, in cui i toni morbidi si fondono in un preciso equilibrio strutturale, delineando un profilo armonico e cristallino.

Da dove proviene

Questo bianco trae origine dai ripidi terrazzamenti di Manarola, simbolo della viticoltura eroica regionale. Le vigne crescono in un ambiente impervio a strapiombo sul mare, immerse nel tipico clima mediterraneo. Questa particolare collocazione geografica dona al calice decisi richiami salmastri, che si traducono in una garbata sapidità capace di sostenere la beva. Il profondo legame con il territorio emerge con forza anche all’olfatto, grazie a nitidi profumi di macchia mediterranea.

Storia e curiosità

Nato tra i ripidi terrazzamenti di Manarola, il Cinque Terre 2024 di Forlini Cappellini è una vera e propria testimonianza della viticoltura eroica ligure. Questo bianco fermo prende vita attraverso antichi metodi artigianali, unendo sapientemente le varietà storiche Albarola, Bosco e Vermentino.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Mela cotogna e prugna gialla matura con lievi note di macchia mediterranea

Colore

Colore

Giallo paglierino con lievi riflessi oro

Gusto

Sapore

Toni morbidi, ravvivati da una garbata sapidità che richiama il carattere del mare.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Forlini Cappellini
Da questa cantina
Vero e proprio simbolo della viticultura eroica nelle Cinque Terre la cantina Forlini Cappellini è un’azienda storica e dallo stile tradizionale. Con poco più di 1 ettaro vitato a disposizione nel comune di Manarola Germana Forlini e Alberto Cappellini, insieme al figlio Giacomo, producono circa 10mila bottiglie l’anno di assoluto valore, divise tra il bianco secco e il meraviglioso passito Sciacchetrà. I vini realizzati sono fortemente legati alla tradizione agricola ligure, data la posizione inaccessibile dei terrazzamenti a strapiombo sul mare che impedisce qualsiasi meccanizzazione, e anche per la scelta della famiglia Cappellini, che preferisce il "normale e abituale" lavoro a mano. Per questo, il vino dei Forlini Cappellini si distingue tra mille altri non solo per i profumi e sapori mediterranei tipici dei vini delle Cinque Terre ma anche, e soprattutto, perché dentro di sé racchiude lo spirito degli uomini che lo realizzano. Scopri di più

Aperitif, appetizers, fish based first courses, meat based first courses, white meats.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Forlini Cappellini Cinqueterre 2024
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni Albarola, Bosco, Vermentino
Nazione Italia
Regione Liguria
Produttore Forlini Cappellini
Ubicazione Località Manarola - Riomaggiore (SP)
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