• Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru
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Fernand Thill

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Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru

Rosato green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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Fernand Thill
CHF 47.00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Affinamento Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
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Descrizione

Marie Therese Thill è una delle poche donne dello Champagne con le mani in pasta. Questo champagne rosé è realizzato con 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir di Bouzy.

Perfume

Profumo

Il naso infatti è caratterizzato soprattutto da questo corredo di piccoli frutti rossi e neri tipico proprio degli Champagne rosé prodotti in questa maniera.

Color

Colore

Ciliegioso, quasi da saignée.

Taste

Sapore

In bocca però sparisce troppo in fretta, il ché se da un lato gli dona grande bevibilità, per contro non conferma l’avvenenza del naso che induce a pensare ad un quadro organolettico, nel complesso, di maggior respiro. Rimane però un buon sorso d’ouverture.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Fernand Thill
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1953
La Famiglia Thill ha origini nel Lussemburgo. Agli inizi del 1800 si trasferì in Francia e intorno al 1850 acquistò alcuni vigneti a Verzy e Verzenay (tra Reims e Epernay), due comuni Grand Cru (sui 17 di tutta la Champagne) e iniziò vendendo le uve. Dal 1953 uno dei discendenti, Fernand Thill decise di produrre Champagne e di venderlo con la propria etichetta. Attualmente l’azienda è seguita da Marie Thérèse, figlia di Fernand Thill.
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Fernand Thill

Il suo bouquet fruttato accompagna le carni e i formaggi. All'aperitivo la sua originalità piacerà ai vostri invitati. Insolito e sorprendente accompagnatore di foie gras.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru
Tipologia Rosato green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Fernand Thill
Ubicazione Bouzy (Francia)
Vinificazione La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso.
Affinamento Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Allergeni Contiene solfiti