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Di Majo Norante Vini Molise

Di Majo Norante

Aglianico Contado Riserva 2020

Rosso fermo

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Di Majo Norante Vini Molise
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Denominazione Molise DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Molise (Italia)
Vitigni 100% Aglianico
Affinamento Parte in botte e vasca d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.
Annata 2020
Nome Prodotto Aglianico Contado Riserva 2020
Colore Rubino netto, compatto.
Profumo Un Aglianico elegante, pulito e ricco di sensazioni speziate e piccanti di pepe verde, coriandolo, mentre emergono note di sottobosco, legnetti bagnati, foglie di tabacco, accenti affumicati e cacao amaro.
Sapore Assaggio elegante, pieno, saporito, mostra un buon equilibrio e un finale lungo e molto piacevole di china e rabarbaro.
Abbinamenti Si accompagna a cibi saporosi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.
Regione Molise
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo dal Molise, 14,5% vol, 100% Aglianico. Prodotto da Di Majo Norante, cantina storica dal 1968. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Aglianico Riserva che esprime l'eleganza e la potenza del vitigno, con una macerazione a contatto con le bucce per circa un mese. Affinamento in parte in botte e in parte in vasca d'acciaio, seguito da 6 mesi in bottiglia. Rubino netto e compatto, al naso offre un bouquet complesso con note speziate di pepe verde e coriandolo, sentori di sottobosco, foglie di tabacco e cacao amaro. In bocca è pieno, saporito, con un finale lungo di china e rabarbaro.

Premi

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Un Aglianico elegante, pulito e ricco di sensazioni speziate e piccanti di pepe verde, coriandolo, mentre emergono note di sottobosco, legnetti bagnati, foglie di tabacco, accenti affumicati e cacao amaro.

Colore

Colore

Rubino netto, compatto.

Gusto

Sapore

Assaggio elegante, pieno, saporito, mostra un buon equilibrio e un finale lungo e molto piacevole di china e rabarbaro.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si accompagna a cibi saporosi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.

Antipasti
Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Di Majo Norante
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1968
  • Enologo: Riccardo Cotttarella
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 140
Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dall'Ottocento, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata da Alessio di Majo Norante ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.

La filosofia enologica dell'azienda Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei. Scopri di più
Zona di produzione: Molise
Molise
Di Majo Norante

Nome Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Molise DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Molise
Produttore Di Majo Norante
Ubicazione Campomarino (CB)
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, sabbioso.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 4400
Resa per ettaro 80 00 q.
Vendemmia Fine Ottobre-Novembre
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese. Fermentazione malolattica: completa.
Affinamento Parte in botte e vasca d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5.45
PH 3.75
Zuccheri residui 2.3
Estratto secco 37.1
Allergeni Contiene solfiti