Corte Giara - Allegrini
Bardolino 2024
| Denominazione | Bardolino DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Affinamento | Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Bardolino 2024 |
| Colore | Rosso rubino intensità con riflessi violacei. |
| Profumo | Profumo intenso e fragrante, dominato dai piccoli piccoli frutti di bosco accompagnati dalla caratteristica nota speziata di pepe e rosa canina. |
| Sapore | Al palato è asciutto e armonioso e conquista per l’eleganza e la succosa bevibilità. |
| Abbinamenti | Tagliatelle al sugo di pomodoro, spaghetti alle vongole in rosso, carni bianche e delicate, coniglio in umido, trota alla mugnaia con contorno di verdure cotte al vapore. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal Veneto, un Bardolino del 2024 prodotto da Corte Giara - Allegrini. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Allegrini per il territorio veneto, con una storia che inizia nel 1989. Il nome Corte Giara prende ispirazione dalla corte rurale di Fumane, dove la Famiglia Allegrini ha vissuto per diverse generazioni. Il profumo è intenso e fragrante, dominato dai piccoli frutti di bosco accompagnati dalla caratteristica nota speziata di pepe e rosa canina. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al palato è asciutto e armonioso e conquista per l’eleganza e la succosa bevibilità.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Lo straordinario patrimonio viticolo ed enologico del Veneto ha ispirato una linea che propone un’ampia gamma di vini che, partendo dalla zona Valpolicella, dove la famiglia ha affermato la propria competenza enologica, si espande in altre prestigiose denominazioni della regione, dalla Valpolicella, passando per Soave, Prosecco e Bardolino.
Lo stile di Corte Giara si distingue per eleganza e contemporaneità: i vini sono equilibrati, in grado di coinvolgere un pubblico nuovo, trasversale e orientato alla qualità. Scopri di più
| Nome | Corte Giara Bardolino 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bardolino DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Corte Giara - Allegrini |
| Ubicazione | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Clima | Altitudine: Media 200 m s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Colline moreniche di origine fluvio-glaciale. |
| Sistema di allevamento | Pergola |
| N. piante per ettaro | Circa 3.000 viti per ettaro. |
| Vendemmia | Raccolta manuale effettuata nella seconda metà di settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 26-30 °C |
| Periodo di fermentazione | 8 0 giorni con rimontaggi giornalieri periodici. |
| Vinificazione | Pigiatura: soffice, dell’uva diraspata. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.35 |
| Zuccheri residui | 4.4 |
| Estratto secco | 25.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |