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Colin Champagne

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Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Disponibilità immediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 18-30 mesi sui lieviti.
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Descrizione

Questo Blanc de Blancs è l'annata simbolo della famiglia, tramandata dalla nonna Geneviève Adnot. Lo Chardonnay è complesso, energico e rinfrescante.

Awards

  • 91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Splendide note mature iniziano lo spettacolo con un'introduzione corposa e aromatica al naso. Si percepiscono aromi di grano maturo, paglia fresca, frutta gialla, pera, bergamotto e spezie. Un pizzico di esotico aggiunge una favolosa complessità di ananas, mango e sciroppo di zucchero d'orzo.

Gusto

Sapore

L'attacco è delizioso, corposo e spumeggiante, con agrumi rossi. La caratteristica salinità del terroir gessoso è evidente al gusto. Le note di spezie, liquirizia, zenzero, arancia bionda e mandarino rendono questa cuvée originale e tagliente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Scampi alla griglia, asparagi, pollo al limone, tartare di manzo all'olio d'oliva, risotto al parmigiano, crostata al limone.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce magro

Produttore
Colin Champagne
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1829
La terra ha sempre guidato la nostra famiglia. Più di duecento anni di vinificazione e di agricoltura hanno scolpito il nostro marchio familiare e la nostra esperienza.

È quindi naturale che sia la nostra principale fonte di ispirazione quando si tratta di creare le nostre annate. Questa terra non è scolpita nella pietra: da villaggio a villaggio, da appezzamento a appezzamento, cambia colore, consistenza, aroma... Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Colin Champagne

Name Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut
Type Bianco green spumante metodo classico brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Colin Champagne
Wine making Fermentato in vasche d'acciaio e in botti di rovere.
Aging 18-30 mesi sui lieviti.
Allergens Contains sulphites