Chateau Moutinot
Bordeaux Saint-Estephe Rouge 2023
| Denominazione | AOC Saint-Estèphe |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Affinamento | Affinato in barrique francesi per 14–18 mesi. |
- Denominazione: Saint-Estèphe AOC, vino rosso secco di Bordeaux 2023, 13,5% vol
- Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot tipici del taglio bordolese
- Affinamento: 14–18 mesi in botti di rovere francese per conferire struttura e finezza
- Degustazione: frutti di bosco e spezie al naso; palato potente, tannico e con finale lungo
- Servizio: decantare 1 ora, servire a 16–18°C. Ideale con manzo, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Chateau Moutinot Saint-Estephe è un vino rosso secco che esprime l’anima di Bordeaux, proveniente dalla zona di Saint-Estephe. Questo blend strutturato di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot riflette il profilo tipico della Rive Gauche. Il sorso è pieno, caratterizzato da una spiccata fittezza tannica e da una grande predisposizione all’invecchiamento. L’affinamento in botti francesi conferisce una trama compatta e un finale persistente, delineando un carattere ideale in abbinamento a carni e formaggi.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Saint-Estephe, nel territorio del Médoc a Bordeaux, area celebre per i suoi rossi complessi e longevi. Chateau Moutinot coltiva le vigne su suoli di argilla e calcare con una ricca presenza di ghiaia, favorendo frutti concentrati e una struttura solida. In degustazione, il legame con il territorio si manifesta in una veste rubino scuro e in una spiccata impronta minerale. Il profilo aromatico richiama i frutti di bosco, la grafite e le spezie, mantenendo un assetto classico unito a una notevole finezza e precisione.
Come viene prodotto
La maturazione prevede un lungo affinamento in botti francesi, per una durata compresa tra i quattordici e i diciotto mesi. Questa tecnica consolida la struttura tannica e amplia il bouquet, intrecciando aromi di frutta rossa e nera, note fumé e delicati tocchi di cuoio. Al palato si rivela un vino potente e ricco, sorretto da una trama ferma e da una lunga persistenza. Per esprimerne al meglio le potenzialità, è consigliata un’ora di decantazione. Servito tra i 16 e i 18 °C, si sposa perfettamente con la guancia di manzo brasata, la selvaggina in umido, l’agnello e il cioccolato.
Storia e curiosità
Lo Chateau Moutinot nasce a Saint-Estèphe, nel cuore del Bordeaux, celebrando la rinomata denominazione AOC con vini rossi dal carattere longevo e strutturato. Prodotto nei 24 ettari della tenuta Château Sérilhan sotto la guida di Didier Marcelis, questo vino fonde il vigore classico del territorio con un’eleganza moderna. Il sapiente affinamento in barrique francesi per 14-18 mesi conferisce all’annata 2023 una straordinaria finezza e precisione. Grazie a un’eccellente trama tannica, vanta un notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i 5 e i 10 anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Chateau Moutinot Bordeaux Saint Estephe Rouge 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint-Estèphe AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Moutinot |
| Storia | e curiositàLo Chateau Moutinot nasce a Saint-Estèphe, nel cuore del Bordeaux, celebrando la rinomata denominazione AOC con vini rossi dal carattere longevo e strutturato. Prodotto nei 24 ettari della tenuta Château Sérilhan sotto la guida di Didier Marcelis, questo vino fonde il vigore classico del territorio con un’eleganza moderna. Il sapiente affinamento in barrique francesi per 14 8 mesi conferisce all’annata 2023 una straordinaria finezza e precisione. Grazie a un’eccellente trama tannica, vanta un notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i 5 e i 10 anni. |
| Ubicazione | Saint-Estèphe, Bordeaux, Francia |
| Composizione del terreno | Suoli argillosi e calcarei con ghiaia |
| Tecnica di produzione | Affinato in barrique francesi per 14–18 mesi |
| Vinificazione | Affinato in barrique francesi per 14–18 mesi. |
| Affinamento | Affinato in barrique francesi per 14–18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |