Charles de Non-Dits
Champagne Extra Brut 2018
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Annata 2018: Spumante Extra Brut millesimato, Metodo Classico prodotto a Épernay
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier compongono una cuvée equilibrata
- Profumo: bouquet articolato con sentori di frutta esotica
- Gusto: sapore fresco, raffinato ed equilibrato, con lunga persistenza e finale pulito
- Abbinamenti e servizio: ideale per aperitivo, fritture di pesce e formaggi; temperatura 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Charles de Non-Dits Champagne Extra Brut è uno Champagne nato dal blend tra lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Nel calice rivela una luminosa veste giallo dorato, solcata da un perlage fine e continuo. Al naso offre un bouquet complesso, caratterizzato da invitanti note di frutta esotica che anticipano un assaggio strutturato. Al palato risulta fresco, di estrema pulizia e con una lunga persistenza, regalando un sorso sempre equilibrato. A tavola si abbina magnificamente con antipasti e fritture di pesce, portate di pesce magro e selezioni di formaggi.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nel cuore della regione della Champagne, con una meticolosa elaborazione a Épernay. Il marchio Charles de Non-Dits è il frutto di un progetto esclusivo che unisce le visioni di François Huré, Guillaume Doyard e Jean-Marc Sélèque per dare forma a una cuvée di grande precisione. Grazie a questo lavoro sinergico, i produttori offrono un’interpretazione contemporanea del territorio, esaltandone le doti naturali. Il terroir d’origine conferisce una spiccata chiarezza aromatica e assicura al prodotto un notevole potenziale di longevità.
Come viene prodotto
La lavorazione segue rigorosamente il Metodo Classico, attraverso una lenta presa di spuma indispensabile per sviluppare la sua caratteristica effervescenza. Il dosaggio Extra Brut delinea un profilo gustativo teso, esaltando la freschezza del blend senza interferenze zuccherine. Ogni passaggio mira a preservare la purezza dei vitigni impiegati, mantenendo il sorso raffinato fino a una chiusura netta. Per valorizzare al meglio lo Champagne, si consiglia una temperatura di servizio ottimale compresa tra i 6 e gli 8 °C.
Storia e curiosità
Lo Champagne Extra Brut Charles de Non-Dits 2018 nasce dalla sinergia di tre visionari: François Huré, Guillaume Doyard e Jean-Marc Sélèque. Elaborato a Épernay, questo affascinante millesimato unisce magistralmente Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Attraverso il rigoroso metodo classico, la cantina propone un’autentica lettura contemporanea della Champagne. Il risultato è una cuvée di grande finezza e precisione, sapientemente creata per esaltare le sfumature del territorio e trasformare ogni brindisi in un momento di pura eleganza.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
| Nome | Charles De Non-Dits Champagne Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Charles de Non-Dits |
| Storia | e curiositàLo Champagne Extra Brut Charles de Non-Dits 2018 nasce dalla sinergia di tre visionari: François Huré, Guillaume Doyard e Jean-Marc Sélèque. Elaborato a Épernay, questo affascinante millesimato unisce magistralmente Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Attraverso il rigoroso metodo classico, la cantina propone un’autentica lettura contemporanea della Champagne. Il risultato è una cuvée di grande finezza e precisione, sapientemente creata per esaltare le sfumature del territorio e trasformare ogni brindisi in un momento di pura eleganza. |
| Ubicazione | Regione della Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Prodotto con metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergeni | Contiene solfiti |