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Catena Zapata

Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018

Rosso fermo

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CHF 89.00
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3 bottiglie

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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Uco Valley (Argentina)
Vitigni 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese.
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Awards

  • 2018

    94

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2018

    96

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    98

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2018

    96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Perfume

Profumo

Il Malbec dona profumo intenso con sentori di prugna e mora dolce accompagnati dai sentori del Cabernet Sauvignon e dai profumi di spezie del Petit Verdot.

Taste

Sapore

L'invecchiamento in botte fornisce ulteriori complessità con delicati sapori di rovere e vaniglia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Catena Zapata
Da questa cantina
Dal 1960, tuttavia, Familia Catena stava lottando perché l'economia argentina era nel caos e tassi di inflazione erano in forte aumento. Un anno, Domingo si rese conto che gli sarebbe costato di più la raccolta che lasciare i frutti sulle viti. Ha chiesto a figlio Nicolás, un neolaureato in economia. Nicolás gli consigliò di non raccogliere. Domingo non riusciva a seguire il consiglio di suo figlio. Nicolás ricorda ancora la tristezza che provava per suo padre quell'anno.

Nicolás Catena è stato il rivoluzionario tranquillo nella storia della famiglia libro Catena. Egli ha tracciato una nuova frontiera per la vinificazione, attingendo insegnamenti tratti dalla terra e in aula, applicando poi la sua formazione per il coraggio di sfidare la saggezza convenzionale.

A metà degli anni 1960, si è concentrato sull'espansione distribuzione in tutta l'Argentina durante gli anni turbolenti del 1970. Ma nei primi anni 1980, Nicolás ha lasciato l'Argentina per diventare un professore di economia presso l'Università della California. La situazione politica ed economica in Argentina è stata difficile, con un governo militare che aveva appena dichiarato guerra al Regno Unito e con i tassi di inflazione di più di 1000 per cento l'anno.

Nicolás ha iniziato a sviluppare la propria selezione di cloni argentini Malbec piantando 145 cloni nella vigna "La Piramide". Di questi, ha selezionato i migliori cinque e cominciò a piantare in diversi terroir e altitudini. Scopri di più
Zona di produzione: Mendoza
Mendoza
Catena Zapata

Ideale con il maiale, la bistecca di manzo alla griglia e agnello tagine.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Nome Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Nazione Argentina
Regione Uco Valley
Produttore Catena Zapata
Ubicazione Luján de Cuyo - Mendoza (Argentina)
Clima Altitudine: 1230 m. s.l.m.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 11 giorni
Vinificazione 18 giorni di macerazione. fermentazione malolattica completa.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti