Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut

Descrizione

La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma. Un cambio di stile, dentro e fuori e la garanzia della trentennale storia spumantistica. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l’eleganza del Pinot Nero. Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc si dona prezioso, iconico, solido.

Dettagli

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Profumo netto, intenso, fruttato.

Colore

Giallo paglierino.

Sapore

Sapore secco, pieno, fragrante, armonico, ben equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Cantine Monfort

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1945
• Enologo: Maurizio Iachemet
• Bottiglie prodotte: 300.000
• Ettari: 70

Monfort è la storia della famiglia Simoni, un sogno nato nel 1945 che ha saputo trasformarsi ed evolversi nel tempo. Valori condivisi, amore per la propria terra, curiosità e fiducia sono le radici su cui poggia l’azienda, che oggi vive nella quarta generazione. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Name	Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut
Type	Bianco spumante metodo classico brut
Denomination	Trento DOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% in volume
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	Italia
Region	Trentino Alto Adige
Vendor	Cantine Monfort
Origin	Trentino – Zona collinare di Trento e Pergine Valsugana
Climate	Altitudine: 400 - 600 m. s.l.m.
Soil composition	Franco sabbiosi.
Cultivation system	Pergola trentina, Guyot.
Wine making	Tradizionale "Metodo Classico" nel rispetto del disciplinare.
Aging	24 mesi di maturazione sui lieviti.
Allergens	Contains sulphites