Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut

Descrizione

La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma. Un cambio di stile, dentro e fuori e la garanzia della trentennale storia spumantistica. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l’eleganza del Pinot Nero. Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc si dona prezioso, iconico, solido.

Dettagli

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Profumo netto, intenso, fruttato.

Colore

Giallo paglierino.

Sapore

Sapore secco, pieno, fragrante, armonico, ben equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Cantine Monfort

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1945
• Enologo: Maurizio Iachemet
• Bottiglie prodotte: 300.000
• Ettari: 70

Monfort è la storia della famiglia Simoni, un sogno nato nel 1945 che ha saputo trasformarsi ed evolversi nel tempo. Valori condivisi, amore per la propria terra, curiosità e fiducia sono le radici su cui poggia l’azienda, che oggi vive nella quarta generazione. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut
Tipologia	Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione	Trento DOC
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Cantine Monfort
Ubicazione	Trentino – Zona collinare di Trento e Pergine Valsugana
Clima	Altitudine: 400 - 600 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Franco sabbiosi.
Sistema di allevamento	Pergola trentina, Guyot.
Vinificazione	Tradizionale "Metodo Classico" nel rispetto del disciplinare.
Affinamento	24 mesi di maturazione sui lieviti.
Allergeni	Contiene solfiti