Verduno Pelaverga 2024

Che tipo di vino è

Il Bel Colle Verduno Pelaverga è un vino rosso fermo piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Pelaverga Piccolo, questo rosso interpreta con fedeltà la denominazione Verduno Pelaverga, offrendo un profilo fresco ed elegante. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, impreziosito da delicate sfumature violacee. Il bouquet aromatico è intenso e fragrante, dominato da avvolgenti profumi di ciliegia e frutti rossi, arricchiti da una nota speziata. Al palato rivela una piacevole trama vellutata, risultando armonico, secco e con una morbida acidità che conduce a un finale equilibrato e persistente.

Da dove proviene

Questo rosso nasce sulle colline di Verduno e in aree selezionate dei comuni limitrofi di Roddi e La Morra, nel cuore del Piemonte. I vigneti curati da Bel Colle, coltivati secondo i principi della produzione biologica e sostenibile, affondano le radici in un terroir d’elezione. I suoli calcarei, tipici di questa zona collinare delle Langhe, sono fondamentali nel conferire al vino la sua spiccata freschezza e una struttura ben bilanciata. Le caratteristiche pedoclimatiche del territorio esaltano la tipica firma speziata del vitigno autoctono, garantendo nel calice un’espressione pulita e profondamente legata alla terra d’origine.

Come viene prodotto

La produzione inizia con una rigorosa selezione delle uve, raccolte a mano e cernite accuratamente per garantire l’integrità dei grappoli. La vinificazione tradizionale viene condotta a temperatura controllata, una tecnica essenziale per preservare la nitidezza dei sentori fruttati e mantenere una struttura snella e agile. Questo approccio enologico regala un vino dalla straordinaria versatilità a tavola. Servito tra i 16 e i 18 °C, è il compagno ideale per taglieri di salumi e formaggi, oltre a esaltare il sapore di piatti a base di funghi, carni di maiale o selvaggina. La sua beva scorrevole lo rende adatto anche ad accompagnare preparazioni a base di pesce.